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和りんごとは？

平成ヘイセイ１６年ネン　日本ニホンに現存ゲンゾンするワリンゴ（解説カイセツ） 2004.9/25
　 名ナ　　　　前マエ                             ル　　ー　　ツ　　　と　　　特トク　　　徴シルシ
① Malus asiatica Nakai 　・平安ヘイアン時代ジダイに中国チュウゴクより伝デンわった原種ゲンシュと云イわれている。
　 （ﾏﾙｽ　ｱｼﾞｱﾃｨｶ　ﾅｶｲ） 　・果皮カヒは滑ナメらかで熟ジュクすると黄色キイロ。向陽コウヨウ面メンは朱シュ紅色ベニイロ。
　 　　　　　　別名ベツメイ　「ワリンゴ」 　・縦タテ経ケイは30～40㎜で横ヨコ経ケイ40～50㎜の扁平ヘンペイ球形キュウケイ。重オモさ50～60ｇ。
　 　　　　　　　　　　「ジリンゴ」 　・味アジは、甘アマ酸味サンミで少スコし渋味シブミあり。
　 　 　
　 　 　◇日本ニホン各地カクチに「ワリンゴ」「ジリンゴ」として伝ツタわる。
　 　 　　このワリンゴは、産地サンチの名ナで加賀カガ林檎リンゴ，高坂コウサカ林檎リンゴ，本荘ホンジョウ林檎リンゴ,
　 　 　　加茂カモ林檎リンゴ等ナドと呼ヨばれ、お盆ボンの仏前ブツゼン供物クモツとして栽培サイバイ。一部イチブ市場シジョウへ。（1920年頃）
　 　 　
② 加カ　賀ガ　藩ハン　種シュ 　◇別名ベツメイ「やまもとりんご」金沢市カナザワシの山本ヤマモト某ボウ士族シゾクの庭ニワに在アったものを接木ツギキ。
　 　 　
　 　 　・縦タテ経ケイは35～40㎜で横ヨコ経ケイ40～50㎜の扁平ヘンペイ球形キュウケイ。
　 　　　　別名ベツメイ　「やまもとりんご」 　　（今回コンカイ収穫シュウカクの実ミは、多オオく受粉ジュフンした為タメ一回ヒトマワり小型コガタです）
　 　 　・味アジは、「ワリンゴ」より劣オトるが、外観ガイカンは美ウツクしい。甘味アマミ少スクなく微ビ酸サン渋シブ。
　 　 　
③ 高タカ　坂サカ　り　ん　ご 　◇長野県ナガノケン北部ホクブの高坂コウサカに在アった木キを米澤ヨネザワ氏シが牟礼村ムレムラに移植イショク。
　 　　　　　　こうさか 　
　 　 　・縦タテ経ケイは35～40㎜で横ヨコ経ケイ40～50㎜の扁平ヘンペイ球形キュウケイ。
　 （善光寺ゼンコウジへお供ソナえ） 　・味アジは絶品ゼッピンで外観ガイカンも美ウツクしい。西洋セイヨウりんごを凝縮ギョウシュクした味アジ。
　 　 　
④ 大ダイ　東ヒガシ　１ 　◇岩手イワテ県ケン北部ホクブの大東ダイトウ町チョウに在アった木キを接木ツギキ。
　 　 　
　 　 　・縦タテ経ケイは30～35㎜で横ヨコ経ケイ35～40㎜の扁平球形。
　 　 　・味アジは、甘アマ酸味サンミで少スコし渋味シブミあり。
　 　 　
⑤ り　ん　き　（りんきん） 　・果皮カヒは滑ナメらかで熟ジュクすると黄色キイロ、果カ粉コナが薄ウスく付ツく.
　 　 　・縦タテ経ケイは30～35㎜で横ヨコ経ケイ25～30㎜の楕円形ダエンケイ。
　 　 　・味アジは、甘アマ酸味サンミで少スコし渋味シブミあり。
　 　 　
⑥ り　ん　き　　（北キタ農ノウ試タメシ） 　◇北海道ホッカイドウ農業ノウギョウ試験場シケンジョウ在アった木キを接木ツギキ。
　 　 　
　 　 　・縦タテ経ケイは30～35㎜で横ヨコ経ケイ25～30㎜の楕円形ダエンケイ。
　 　 　・味アジは、甘アマ酸味サンミで少スコし渋味シブミあり。
　 　 　
⑦ 金キン　沢サワ　在ザイ　来ライ 　◇金沢市カナザワシ内ナイの民家ミンカの庭ニワに在アったものを接木ツギキ。
　 　 　
　 　 　・果カ実ミは１花ハナ序ジョに5～6個コ。
　 　 　・縦タテ経ケイは15～20㎜で横ヨコ経ケイ20～25㎜の偏ヘン球形キュウケイ。
　 　 　・味アジは、酸味サンミが強ツヨく渋味シブミもある。
　 　 　
⑧ 野生ヤセイ種シュ　　（ｶｲﾄﾞｳ・ｽﾞﾐ） 　◇今回コンカイ収穫シュウカクの実ミは、「みやまかいどう」のもの。
　 　 　
　 「みやまかいどう」 　・縦タテ経ケイは10㎜で横ヨコ経ケイ10㎜の球形キュウケイ。
　 　 　・味アジは、渋味シブミが非常ヒジョウに強ツヨい。
　 　 　
　ワリンゴの分類ブンルイ（果樹カジュ学ガク的テキ見地ケンチから）　　〈東大トウダイ農学部ノウガクブ　浅見アサミ与七ヨシチ博士ハカセ〉
1 var, rinki  Asami 　果ハタシは楕円状ダエンジョウ球形キュウケイ、径ケイは30～40㎜、黄色キイロの地チに暗アン赤色アカイロになる。
　 リンキ　　リンキン 　甘アマ酸味サンミ、多少タショウ渋味シブミがある。
　 　 　
2 forma, lutea  Asami 　果ハタシは径ケイ30～45㎜、やや酸味サンミ多オオく、微カスかに香気コウキがある。
　 キミリンゴ、ワセリンゴ 　
3 forma, rubra  Asami 　果ハタシは径ケイ30～40㎜、やや酸味サンミと渋味シブミを伴トモナう。
　 アカリンゴ、コリンゴ 　
4 forma, Yamamoto  Asami 　果ハタシは径ケイ45～48㎜、香気コウキがあるが甘味アマミ少スクなくやや酸味と渋味を伴う。
　 ヤマモトリンゴ 　
今後コンゴ、成分セイブン分析ブンセキや遺伝子イデンシ分析ブンセキで分類ブンルイの解明カイメイをしていく。　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                     【彦根りんごを復活する会】