トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日はお昼予告した通り、ミートソースの晩ごはん

午後、子供たちをインフルエンザの予防接種二回目に連れて行って

用事を済ませて帰ってきたら

なんだかちょっと体調が悪くて、クラクラ～ってしちゃって

しばらく横になってました

ミートソース仕込んでおいてよかった～～＞＜

パパッと、コーンポタージュを作って

目玉焼きをのっけて、スティックセニョールを添えたら完成

今回もまた例のごとく、ひき肉よりも野菜が多いミートソース( ´艸｀)

野菜のうまみがしっかり出てておいしぃー

私の母の味。

これ食べると、ほんとに子供の頃の記憶がよみがえるんですよね。

子供たちもきっとそうなってくれるんだろうな

目玉焼きは子供たちのリクエスト、大好物です

スティックセニョールはOisixさんのもの。

今日届いたばかりの新鮮野菜

さっと塩ゆでにして、マヨネーズ付けてポリポリ食べるの。

子供たちもこれ、丸ごと食べるしお気に入りなんです(≧▽≦)

クリームコーン缶の小さいのが一つあったのと

使いかけの生クリームがあったので、

玉ねぎ１つをしっかりバターでいためて

コンソメスープとクリームコーン缶で煮たら

ブレンダーでポタージュ状にして生クリームで伸ばす

簡単なんだけど、玉ねぎ効果でものすごく甘みのある深い味に仕上がるよ♪

コーンポタージュって大人も子供も大好きですよね

パスタを盛り付けてるお皿、なんだか雰囲気あって素敵でしょ

先日の博多でのイベントの前日に博多駅で見つけてひとめぼれ

自分用と、急きょイベントでの抽選会用にとこのシリーズのお皿を

お揃いで購入したのでした～。

当選した方、使ってくださってるかな

こんな普通のメニューでも

お皿が変わればとっても雰囲気が出るもの

お鍋でたっぷりできるので、おもてなしにもお勧めですよ～

我が家は冷凍しておいて、忙しいときのお助け食材として、

また、ほかのお料理にも使おうと思います！

ご馳走様でした～

我が家のミートソースレシピはこちら

野菜タップリ！ウマ過ぎっ！ミートソース♪ by トイロイロ

この２学期はちょっと忙しい日が続きすぎて

今ごろ疲れが出てきてるのかな～という体調

じわじわときついのもしんどいものですね～

すっきり回復しないこの年齢、

早いとこ復活して、年末楽しいイベント満喫しなきゃだわ。

もうひと踏ん張りだ

ガンバルゾーーー

みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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