きょうは7℃まで上がったみたいだからそんなに寒くなかったけど...
お日さまが差し込んだし...

夕食は冬の定番､じゃっぱ汁☆

じゃっぱ汁って？
って思うかもしれないけど、共通語では内臓以外の部分も含めた「あら」に対応する｢あら汁｣のこと。
郷土料理のひとつで、鱈の肝や白子など余すとこなく？入れたあら汁。
通常は魚を三枚に下ろして残った頭や内臓、身の付いた骨を総称して指し示す津軽弁みたい。

これをぶつ切りにして具とし、野菜などを加えて煮込んだ塩や味噌仕立ての汁。

身から出た出汁がまた美味しいダシになるの!!
入れる具は決まり無いけど、やっぱり冬野菜かな。
この日は、白菜･しめじ･長ネギ･豆腐。
白子も肝も身も美味しくいただきました☆

寒くなる季節はやっぱり汁物だよね!!!