こんにちは～

今日は　な一日です。

今週も何とか作りました

栗ご飯と　そぼろ卵焼き弁当

今年初めての　栗ご飯です最近、近所のコンビニで

地域の方の野菜などが販売されてて、その中に栗がありました

皮をむくのは大変だったけどとっても美味しかったです

鶏ももピカタと　ポテツナサラダ弁当

ピカタは鶏ももを一口大に切り、すこしたたく

塩こしょーをして小麦粉とお水とパセリ千切りを混ぜ混ぜ！

それにつけて５分あとはじっくり焼く。

ツナサラダは前日にやりました

もやし、パプリカはカレー風味となってます

春巻きと　さばの味噌煮弁当

今回の春巻き具材は、たけのこ・にんじん

ピーマンしいたけ豚こまはるさめです。

前日夕飯に作り、数本よけといて朝チンしました。

さばは、お水を少しと砂糖・酒・みりん、各小さじ１～２を

小さめのフライパンに。お味噌は八町味噌と白みそ半々。　

ここ半年前から、八町味噌にはまりだした

沸騰した中に、さばを入れてただ煮込むだけ

最後に、味を見てしょうゆを２，３秒ぐらい　ははっ

鶏手羽元のトマトソース煮込みと鮭弁当

手羽元は塩コショウして、鍋にオリーブ油で焦げ目を付けておく。

いったん取り出して大根にんじんしめじじゃがいも

を炒め、手羽元を入れてコンソメで煮込む。

沸騰したらトマトのホール缶を入れさらに煮込む。

味を見てうちはケチャップを入れた～～

ナポリタン風スパゲッティ弁当

昨日のトマト煮のソースでやっちゃった

水分を飛ばしながら、炒めました。

来週・前半はテストがあるため、お弁当なしかも　

　　　　　　　ラッキー