柿

　　　　　生活習慣病に効く！

柿効能

	健康な食事を取ることで、生活習慣病を予防しましょう。また風邪引きや発熱など様々な病気に、いざというときに役に立つ食材や、健康食事療法を解説しています。最近は、栄養を補うための「サプリメント」がブームですね。でも一方で過剰摂取による問題もよく聞かれます。あくまで補助的役割とし、必要な栄養はまず食材からとる方が健康で安心な生活を送ることができます。

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　柿

【二日酔いに効く】
柿には渋みのもとのタンニンの一種、シブオールと、アルコールデヒドロゲナーゼという酵素が含まれ、アルコールを早く分解する働きがある。タンニンは頭痛を和らげるので、二日酔いに効く。
ビタミンＣが豊富で肝臓の働きを助け、またカリウムを含み、利尿を促進する。

【高血圧に効く】
渋柿の渋みは、カキシブタンニンによるもので、この成分が血圧を下げる働きをする。柿の葉にはビタミンＣ、Ａ、カリウム、クロロフィルなどの成分が含まれ、高血圧予防に効く。
　　　　　　　　　　　　　

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