2011年11月04日
/旅館でバイキング/ほうとう/弘富(ひろとみ)@八王子市明神町にてラーメン/天下一品八王子店にてラーメン/ 朝は旅館のバイキングでした。 色々なホテルや旅館で色々なバイキングを食べることがあるのですが少しずつでいいから全品食べるようにしています。 そうは言ってもご飯やパンやお蕎麦などの主食は無理ですけど。 このバイキングはおかずの種類が多すぎて全品制覇が出来ませんでした。 変わったところとして自分で茹でる担々麺とか料理人が目の前で調理してくれるオムレツがありました。 |
ぶどう園にぶどう摘み放題へ行きました。 一通りぶどうとワインの説明を受けてからハサミを渡されて自分で選んだぶどうを食べます。 摘み放題と言っても何房も食べられるわけはありませんね。 ひょっとしたら一房も食べられる無いかもと一房を二人で食べ出してもしまだ食べられるようだったらもう一房を摘もうと。 予想通り一房で終了。 |
摘み放題に前後してワインの試飲をしました。 気に入ったワインはその場で買えるのですが私は試飲したワインではなくグラッパをお土産に買いました。
お昼はそのぶどう園でほうとう。 ほうとうは料理の種類のことだから麺はなんでもいいけれども大抵はきしめんのような平打ちの広い麺が使われます。 大勢でワイワイと食べて美味しかったです。 |
その後、お土産を買って帰京しました。 帰りは八王子で途中下車してラーメンを食べることにしました。 |
八王子駅の北口を出て線路沿いに立川方面に5分くらい歩いた場所にある弘富(ひろとみ)@八王子市明神町に行きました。 入口に立っているギリシャ神話(名前、なんて言ったっけ)の銅像が手に持ったお皿には小銭が沢山入っていて何かの願掛けなのでしょうか。 |
弘富は八王子系ラーメンとして有名なお店でまだ夕飯に早いと思われる時間でしたがカウンター9席の店内には5人ほどのお客さんがいらっしゃいました。 椅子に座るとすぐにお冷やが出されますので目の前の壁に掲げられたメニュー表から口頭にてオーダーします。 |
メニューは醤油ラーメン一本でネギ、モヤシ、チャーシュー、辛味噌のトッピングバラエティですで大盛りは50円増しとなります。 つけ麺も用意されていて、高校生(予備校生含む)は全品100円引きだそうです。 厨房はちょっと引っ込んだ場所なので調理の様子を見ることは出来ないのですが小気味よい湯切りの音が聞こえたらもう少しで出来上がりです。 |
メニュー表右端のラーメン600円、八王子系として刻みタマネギがとても大切ですがその白い色が映える醤油色のスープも大切ですね。 スープを飲んでみると上質の煮干しがしっかりと感じられる醤油ベースのスープ、幅広い年齢層に受け入れられそうなとても美味しい味わいです。 真ん丸い中細麺は僅かに固めですがこのくらいがこのスープにとてもよく合います。 大きなバラ肉巻きチャーシューは食べやすいように薄めに切り分けられていて二枚重になっています。 |
メンマは甘めに味付けられていて刻み玉ねぎが一掴み乗せられています。 食べ歩きでは「美味しいと思われる店」から食べていくので気が付かないうちにスープを飲み干すところでした。 ご馳走様でした。 会計した時の店員さんのなんと物腰の柔らかいことか。 |
ヨドバシカメラで30分ほど時間をつぶしてから天下一品八王子店@八王子(八王子市東町)に行きました。 都内の天下一品は全て訪問すると大きく言ってみたはいいけど未だに26店舗中の19店舗目というていたらくです。 |
天一らしいゆったりとしたスペースの店内はカウンター10席に6席のU字カウンター、2人掛けテーブルが4卓の24席でカウンター席が半分ほど埋まっていてテーブル席に案内されました。 食べるメニューは決まっているので店員さんがお冷やを持ってきたタイミングでオーダーしてからゆっくりとメニューを見ます。 |
天下一品のラーメンメニューは基本的に「こってり」と「あっさり」であり店舗によってはこってりを「スタミナ」と称していますが単に「ラーメン」「中華そば」としか表記しないお店もあります。 八王子店では「ラーメン」と書かれていて脚注に「しょうゆ味もあります」と書かれていました。 開店から18時までは半ライスがサービスになりライスと大ライスが110円引きになります。 卓上に真っ黄色な細切りたくわんが置かれていたので立川店系(錦糸町店系)なのでしょう。 |
気になるのは「メニュー以外の商品は取り扱っていません」という貼り紙です。 普通のお客さんはメニューに書かれていなければオーダーしないと思うのですが他の天下一品で扱っていてこの店で扱っていないメニューをお客さんがよくオーダーすると言うことなのでしょうか。 例えば味重ね、例えばこっさり、例えば超こってり。 |
そんなに待たされることなくラーメン700円、店員さんがドンブリを両手で持ってきてくれると美味しそうに感じますよね。 スープは「ウチはちゃんとやっていますから」とでも言いたげなこってりした味わい。 麺は少し柔らかめですが麺によく馴染んで美味しいです。 天下一品ってチャーシューが2種類あるような気がしていて、この店のデフォは大きなチャーシューでとても美味しいです。
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ネギとメンマは普通でしたけど。 ご馳走様でした。 入口近くで会計した時に天下一品祭りで当たった割引券を出しました。 |
posted by 管理人 at 00:00|
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日記
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私の勘違いかもしれませんが、
弘富さんは八王子駅北口で立川方面へ行った記憶が・・・
僭越ながらすいません。
修正しました。