藤原家の毎日家ごはん。

11月21日（月）の晩御飯は・・・
今日は、やっぱりパソコンの調子が悪くて、接続ができない。「お～い！どうした～？」パソコン疲れちゃったのかな～。寝る前にワンモートライ。あれ？動き出したぞ～。それでは、パソコンが元気なうちに晩御飯、一気に行ってみよ～！！

まず、白菜どっさりに塩をもんで～、

白菜1/4個でフライパン山盛り。早く漬かるように、白菜はそぎ切りにしてから塩でもみ、30分ほどおいたら水気を絞り、漬け汁に漬け込む。

お次は、ブリとレンジでチンした野菜をみそだれに漬けて～、
ブリに塩を軽くふり、水気が出たらペーパーでふき取って、味噌だれに漬ける。蓮根と人参はレンジでチンして冷ましてから、味噌に漬ける。葱は切ってそのまま漬けた。

お次は、いろいろ根菜のごった煮とお味噌汁を作って～、

先週、冷凍しておいた牛蒡使うか。白滝は冷蔵庫にあったやつ。しょうがをたっぷりきかせたたっぷりのつゆで煮た。

そして、味噌に漬けこんだ野菜と魚を焼いて～、

油をひいたフライパンで焼き目をつけるように焼く。魚焼き機でもいいんだけどね、うっかりして焦げてしまいそうだからフライパンにした。

ブリと冬野菜のみそ漬け焼きができた～！！
みんな美味しいと言っていたが、味噌がよく絡みついて、味が少し濃かったな。次回はもう少しみりんを入れてのばすか。ワンモートライだ。

そして、根菜のごった煮ができた～！！

大根はいったん米のとぎ汁で下茹でしてから煮たので、よくしみて美味し～！！魚のみそ漬けと合うメニューだったな。ごった煮はいろんな具でできるから楽だ。

そして、白菜の水漬物ができた～！！

白菜をそぎ切りして、3時間ほど漬け込んだのでよく漬かってた。ピリ辛で美味し～！！

昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！

ブリ5切れのうち4切れ食べて464円。1切れ分は私のランチにしましょ。

先日、私、手帳を買った。今までは家の大きなカレンダーが手帳代わりだったが、家を出ると予定が分からない。買うか。

なつかし～感じ。

無印で買った。最近の手帳は、10月から書けるんだな。すごいな。慌てて予定を書き込む。

これを決めるのに1時間店内をぐるぐる歩き回ってさ。何周したかな。何度も手に取って、悩む。いつものようにいったん持って帰って、どうしても欲しかったら買おうと思ったんだけど、思い切って決めた。

本当、自分の買い物は苦手なんだ。誰か隣で勧めてくれないものか。靴もほしいんだけど。誰かー。

手帳、使いこなすぞ～！！

めっちゃ書き込み式。皆さんはもう買ったかな？

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