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レシピID :1367811
簡単★白菜シチュー
野菜をたっぷりと入れて、シチューの元は使わずに仕上げました。ヘルシーですよ♪
材料 （ ２人分 ）
玉ねぎ
１／４コ
にんじん
１／２本
じゃがいも
１コ
白菜
２枚
ホタテ
６コ
オリーブ油
小さじ１
水
３００ｃｃ
牛乳
１００ｃｃ
バター
小さじ１
片栗粉
大さじ１．５
コンソメ
１コ
塩・コショウ
少々
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1
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白菜は芯と葉に分けて１ｃｍ幅に切っておく、他の野菜も小さめに切っておく。
片栗粉は大さじ２の水で溶いておく。
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2
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鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒め、油がまわったらジャガイモも
加えて炒め合わせ、
水を加える。
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3
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煮立ったらコンソメを加えて１０分煮る、牛乳と白菜の芯を加えて３分煮て、
白菜の葉とホタテを加える。
-
4
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２分後に塩・コショウで味を調整して、
バターを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
コクは欲しかったのでバターを少量加えました。野菜たっぷりでヘルシーです、夫分には
これに別ゆでしたマカロニも混ぜました。
これに別ゆでしたマカロニも混ぜました。
このレシピの生い立ち
公開日：11/02/21
野菜たっぷりで、油分控えめなシチューです
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