(cache) 日記一覧[天ちゃんのレストランガイド]

食べロググルメレビュアー

最終的には、人は支払っただけのものを手に入れるのである　－　マイケル　ブロードベント　「ヴィンテージワイン必携」

天ちゃん

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東京の外資系ホテルで目下お気に入り

'11/11/11

本家香港のそれに比べるとプチというかコンパクトだがうるさいラウンジを過ぎれば東京最高クラスの
くつろぎ。帝国ほど機転は利かないけど無駄の無いサービス。プールもサウナも平日は静かの海。
ジャグジーから見るたそがれの日比谷は妙にセクシー。

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戦い終わった京味。天のもっとも尊敬するお方とパチリ♪

'11/11/06

よっ！西さんいなせだね！

ＵＮＤＥＲ　ＴＨＥ　ＭＯＯＮＬＩＧＨＴ　，　ＳＥＲＩＯＵＳ　ＭＯＯＮＬＩＧＨＴ。

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目指せ！未来のスター

'11/10/27

がんばれ有輝香ちゃん！

先日ＣＤアルバム全国リリースしたばかりのシンガーソングライター、石原有輝香ちゃんと。

宮崎のイタリアン、「カッシーナ」で。この日彼女のパパのお誕生会でした♪
決してツーショットワイン会ではありませんので誤解なきよう（笑）

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１０月２０日ホワイトスネイクが宮崎にやってきた。思えば１９７４年新春。天は中学二年生。ＤＥＥＰ　ＰＵＲＰＬＥからイアンギランが脱退しまだ若干２１のデヴイッド　カヴァーディールが後任としてこのスターダムの座をオーディションで射止めたのを記憶している。その後ＰＵＲＰＬＥは解散。デイヴは自分のバンドＷＨＩＴＥ　ＳＮＡＫＥを立ち上げた。初期のころはクソみたいなバンドだったのに１９８５年頃は押しも押されぬブ...続きを読む»

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一心鮨光洋で出遭った妖精

'11/09/10

「ワインの宿敵」神戸センセの娘はやっぱりかわゆい！

はい！あの神戸蘭子ちゃんです。天のワイン仲間で「へんたーい」の（広東語で兄弟はへんたいというのら！）
神戸センセの娘さんです。可愛いでしょっ！

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伊比井シャンシャン茶屋で初伊勢海老♪

'11/09/04

ちっちゃいけどとれたてのぷりぷり

今年も宮崎の伊勢エビ漁が解禁！前日台風の高波で出漁が危ぶまれたが伊比井の漁師さんたちのおかげで無事シャンシャン茶屋に到着♪９月４日夜は伊勢海老と石鯛活け造り、焼き、ボイル、お味噌汁と海の幸を存分にいただきました。オトナ２人と甥っ子２人で１７５００円。パパとママ、今夜もありがとうございましたあ～。

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丘の上は晴れなのに～

'11/08/28

ビッグウェーヴ！

はるかマリアナ諸島からの台風のうねりが早くも伊比井へ到達！サーファーもすたこらさっさ＾の
おおしけ。それもまた絵になる伊比井の美しさ☆

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天使の雫＠ＨＡＮＡ

'11/08/27

３本目はあまりにも若すぎた。。。。

昨夜某地元新聞社員の婚約祝いという名目で無理やりあけさせられたブルゴーニュの至宝、
クロドタール２００１　「まだ若いからヤメテーーー！」の叫びも虚しくカウンター客にふるまわれてしまった（ＴＴ）
結果は。。。黒い果実の芯とバニラと液化したミネラルの閉ざされた味わい。まるでボルドー。。。　　　　　　　　　
あと１０年待つべきであった。残り二本はもう誰にも飲ませんからな、プンプン！

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お盆の実家で

'11/08/14

食卓を飾った「川海老のクリスチアン」　by　ＳＨＩＮＺＯ

天たちが当日「シャンシャン茶屋」近くの伊比井川で獲ったものです。

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ユーチューブでなつかしの70年代プログレ

'11/08/13

http://bit.ly/d41wY0
King Crimson Live 1974 Melody French TV Starless (1_2)
なんとスターレスの主旋律をデヴィッドクロスが弾いて伴奏のメロトロン（懐かしいー）をフィリップがやってるという、往年のプログレファンにはお宝画像！

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このお花な～んでしょ！

'11/08/10

知ってたらあなたはその手の食通（ヒント精進の）

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白川水源のお水は冷たくて美味しかった～

'11/08/07

境内より湧き出る聖水は限りなく透明に近いブルー

日本名水百選に数えられる湧水。南阿蘇、白川神社の境内にこんこんと湧き出てます。

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神の雫＠ＨＡＮＡ

'11/08/03

ブレイクしていない最後のゴッド

知られざる最後の巨人エドワルドヴァレンチーニの　「トレッビアーノダブルッツォ２００１」

白でもいまだにがちがち。液化したミネラルは「シャプティエのエルミタージュブラン」と互角！
ここにキープしてあるモンテプルチアーノダブルッツォ２０００は１０年後にあけましょう！

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美山の湧水、傍らに山紫陽花

'11/07/28

桂川源流近い、清冽無比なる大悲山の無限水。ここの主、大山椒魚には今回は会えなかったが。

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美山荘でサプライズ

'11/07/24

俳優の別所哲也さんと朝食をともにしました。映画「パラサイトイヴ」で凄くかっこいい腎臓外科医を演じていたのが鮮烈に天の記憶に。。。なんと美山荘でお会いできるとは！そしてとってもフレンドリーで気取らないお人柄に大感激。おもわずツーショット♪（カメラマンは中東久人さん）

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７月１２日のベルエポックワイン会

'11/07/13

ブルゴーニュ無敵艦隊

いつもお世話になってるワイン会の皆様４人に天のワインを大放出！食事１万、ワイン代１万の会費２万円でまたもチョー赤字。ヴェルジェ　コルトンシャルルマーニュ１９９６ドニバシュレ　シャルムシャンベルタン１９９９ＤＲＣ　ロマネサンヴィヴァン　１９９３１９７６　クレール　ダユ　ジュヴレイ　クロサンジャック７６シャルムとサンヴィヴァンの飲み比べは実にエキサイティング。チェリーとスミレとヴァニラのどちらかという...続きを読む»

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渚のはいから人魚♪

'11/07/08

カーゼバッセ　ソルデラ１９９８

「イルソリッゾ」で４番打者「ソルデラ」指名。ただしエノ○カ時代のボトルのためこれまで打率４割。　　結果は。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。めちゃ美味しいいいいいいっ！ブルネッロ特有の野生のチェリーの風味を満喫。ただし持続力は偉大なレベルには達しなかった。それもそのはず、この年はレゼルヴァでないから。あと一本セラーのどこかに残っていま...続きを読む»

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京味の初夏

'11/07/05

京野菜、くきいもの煮物、鯛の骨のお出汁と生姜風味で

思えばこの店と初めて出合ったときもこのお皿やった。「宮崎のいもがら＝里芋の茎とどう違うんですか？」と西さんに（もちろんわざと、だが）聞いたら「お客さん、あんなんではうちとこは、銭取れまへんです。」と手厳しい打球が返ってきた。今は店じまい近くにならないとこんなのんびりした会話を楽しむことはできなくなった。でも大繁盛で何よりです。

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