トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

今日は金曜日

雨が降る、肌寒い朝です。

寝たか寝てないかというくらいで朝が来て

冷水で顔を締めて（笑）張り切ってお弁当作りました

昨晩、寝る前にコレ、作っておきました

じゃじゃん

野菜たっぷりのドライカレーです

子供が野菜をたくさん食べてくれるように優しい味付けで作った万能選手

簡単なのでレシピご紹介しますね。

野菜たっぷりのドライカレー（作りやすい分量）

豚ひき肉　１００ｇ

人参　１/３本

玉ねぎ　小１/２個

ピーマン　１個

サラダ油　小さじ１

●酒　小さじ１

●みりん　大さじ１

●しょうゆ　小さじ１

●カレーパウダー　小さじ１/２

塩　１～２つまみ

人参、玉ねぎ、ピーマンは細かいみじん切りにする。

フライパンを中火に熱し、サラダ油を敷いて豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたらの野菜をすべて加え、玉ねぎが透き通ってしんなりするくらいまで炒める。

●の調味料をすべて加え、水分がなくなるまで炒める。塩で味をととのえれば完成。

子供が食べやすいように、辛味はおさえています。

野菜をしっかり炒めているので、野菜の甘みが出てて美味しいの

冷凍も可能なので、時間に余裕のある時に作り置きするといいですよね

オムレツの具にしたり、混ぜご飯にしておにぎりにしてもいいよ～

このドライカレーを使って、こんなお弁当になりました～

ちょっとラブリー仕様な（笑）ドライカレーのお弁当

・ドライカレー＆甘い炒り卵

・かぼちゃの煮物

・ウインナー

・缶詰果物＆チェリー

・パセリ

ドライカレー、ただ敷き詰めただけだと

色も地味で乙女たちには絶対不評だろうと察し・・・

クッキー型を使ってハート型に詰めてみました

写真のように、型を置いた状態で炒り卵とドライカレーをのせます

境目のあたりがくっきりするように少しスプーンで押し気味にしたほうが

仕上がりがきれいになります。

おかずは子供たちの大好物、かぼちゃの煮物

レンジで作るこの煮物はお友達にも大好評

特にお仕事しているママさんたちに、

短時間ほったらかし調理はありがたいと喜んでいただいています！

寝る前でも、１０分あれば出来ちゃうので私も毎回レンジで作ってますよ～

お弁当にも♪レンジde簡単かぼちゃの煮物 by トイロイロ

ドライカレーにひき肉も野菜もた～っぷりなので、おかずはシンプルです

雨のジメジメ吹き飛ばして、たくさん食べて思いっきり遊んでおいで

お弁当作りが終わって、ホッと一息つきながら軽く睡魔に襲われてると

なんだか急にゾクゾクと寒気がしてきたよ＞＜

雨足が強まって気温もすこし下がってきたのかな。

生姜のすりおろしとはちみつを入れた

アツアツのジンジャーティーで体を温めたところです

月末までは休めそうにないので体調管理には気を付けなきゃね！

みなさんも気温差が激しいので風邪などひかないように気を付けて

さて、お仕事ガンバるぞ～

みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

クックパッドのつくれぽ、変わらず毎日たくさんいただいています。

最近は掲載する時間がなかなか取れず、常に８００件ほどお待たせしてしまっている状態です。

掲載までに時間がかかり大変申し訳ないのですが気長に待っていただけると嬉しいです。

いつも本当にありがとうございます！

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