2010-11-30 14:57:42
12月一番楽しみな事。
テーマ：ブログ2010年もいよいよ残すところあと一カ月になります。
今年は沢山の店を出してきました。
数々の思い出がありますが
この度12月10日にグランドオープンする店が
今年一番楽しみなお店です。
新宿野村ビルの49階で
living&dining Bar DNAと言う店を3年ちょっとやりました。
そこを今月クローズさせ
改装を施し新しい店としてオープンします。
店名は
『 70’ OCEANO 』 （セブンティーズオーシャン）
この店の由来は
リスボンに旅行に行った時の事です。
とても親切にしてくれる
一人の陽気なポルトガル人に出会いました。
名前がアントニオと言い
日本がとても大好きなのだとか。
彼と意気投合し、
日本でレストランをやりたい。と切願されました。
彼が支配人を務めていた
リスボンのシーフードレストラン。
70年代に創業した同店は古き良き時代のまま
現代でも光り輝いていました。
この形のまま日本に持って帰りたい。
そんな想いで、アントニオとその店の素材を一緒に持ちかえり
同店は誕生します。
「エムグラントでもこんな店出来るんだ。」
これが今回のテーマです。
是非皆様のご来店をお待ちしております。