１２、１３日に開かれる「Ｂ‐１グランプリ」で提供される食材の入荷が、姫路市で始まった。遠方から出展する団体は開催地近くで食材を確保しており、Ｂ級ご当地グルメのもととなる野菜や肉が出番を待っている。

　出展６３団体のうち２４団体が実行委事務局を通じタマネギやモヤシ、ニンジン、ネギなど約５トンを姫路市の卸売業者から調達。豚バラ肉など肉類には３団体、卵には４団体が申し込んだ。１団体１万食前後を用意するとみられ、地元経済への貢献も高い。

　タマネギやニンジン、モヤシなど７種類計２トンの注文を受けた姫路農産流通センター（同市手柄）には、ニンジンやタマネギなど日持ちする野菜が入荷。開幕前日の１１日に神戸市西区の加工業者が約７０人態勢で一斉に千切りや小口切りなどに加工し、各団体に納入する。鵜鷹義光社長（６０）は「食材の確保を通じて全国級の大会を応援したい」と話す。

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　出展６３団体が参加するパレードが、大会前日の１１日午後５時から、ＪＲ姫路駅周辺の商店街である。商店街を約６万５千個のイルミネーションで照らす「ＨＩＭＥＪＩ　Ｗｉｎｔｏｐｉａ（ひめじ　ウイントピア）」も例年より約１０日早い同日から点灯する。

（青山真由美）

(2011/11/09 20:06)