藤原家の毎日家ごはん。

11月6日（日）の晩御飯は・・・
昨日は、バレーボール燃えたな。はる兄、テレビに向かって「どっかーん！どっかーん！」吠えてた。本当、声に出しちゃうくらいの迫力だったな。私とれんちびは、横で一生懸命アタックの打ち合いをしてた。日本頑張れーーーー！！それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、塩ちゃんこ鍋のつゆを作って～、

水（1200㏄）・鶏がらスープの素と昆布だしの素（各大さじ1）・鰹だしの素と（小さじ1）・酒（大さじ3）・みりん（大さじ1）・おろしにんにく（小さじ2）・塩（小さじ1～2）を入れて煮る。

今日は、野菜と鶏と鮭を入れてできた～！！
 

蓋をして火が通ったらいただきます。ほっとする塩味。美味し～！！肉団子でもいいし、魚介でもいい。塩味のある具が入る場合は、つゆの塩分を加減する。しめは残りのご飯を入れておじやにした。

昨日の晩御飯は、しめて560円でした～！！

鮭2尾で210円。鶏もも肉1枚で144円。ご飯4杯で80円。

そして、こちら1週間分の食材です～！！！

 

しめて5736円でした～！！旦那「牛筋煮込みが食べたいな～」と言うので、牛筋たっぷり買った。

今週の目玉は、これ。

 

白菜。写真を撮っていたら、れんちび葉っぱを引きちぎりだした。こらーーーー！！！白菜、このままでは大きすぎて冷蔵庫に入らない。

だから、カーーーーット！！

 

1/4個ずつ袋に入れて空気を抜いて密閉。今回は1袋はみじん切りにして塩もみし、もう1袋は漬け物にするか。袋分けするとね、使いたい時に使えるから楽だ。

そして、他の野菜も下準備して、今日はここまでにするかな。

どれがどれだけあるかが一目で分かる。私「今週も綺麗に食べるからね～！！」と言って、自分にも言い聞かせる。下準備で、今週もご飯作りが早くできるといいなー。

それから。

連載を更新しました～！！

晩御飯に残りがちなあれを、ランチにリメイクしました。下をクリックしてね～！！

レシピブログ連載「バリエいろいろ！
藤原家のリメイク★お昼ごはん」

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