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2011年11月4日（金） 19:21 |
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東かがわ市で「ひけた鰤」が初出荷
香川県が地域ブランドとして販売に力を入れている「ひけた鰤」の出荷が、4日から東かがわ市で始まりました。
出荷を迎えたのは、東かがわ市の引田漁港沖合いのいけすで育てられた「ひけた鰤」です。
引田漁協は約1年間、いけすでビタミンなどを含んだ特別なエサを与えて育て、体重4キロを超えたものを、地域ブランドの「ひけた鰤」として毎年出荷しています。
初出荷の4日は約700匹が箱詰めされたあと、トラックに積み込まれ、京阪神のスーパーなどに向けて出荷されました。
ひけた鰤の出荷は来年の1月中旬まで行われ、あわせて13万匹が出荷される予定です。
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