みなさん、こんにちは～！

 

 

実は、

 

12月のレシピ開発

みきママさん×みんなの声

 

 

『クリスマスにマイクロマジックを添えて食べたい

とっておきの料理』

 

 

に先がけて、

 

 

なんと

 

 

 

みきママさんがみなさんの、

 

「パーティーレシピを教えてほしい！」

 

というリクエストが多いのをみて、

マイクロマジックを使った、

 

パーティーレシピを考案して下さいました

 

 

リクエストして下さった、

ぱるママさん、まるさん、omochipanさん他、

たくさんのリクエストありがとうございます

 

 

それでは、みきママさん

レシピのご紹介お願い致しま～す♪

 

 

 

 

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『ハンバーガーパーティー』

 

 

 

 

 

 

8人分のパーティーレシピです～

 

バンズ作りに少し時間がかかるけど

みんなで作ればあっという間！

 

それでは一気にいってみよー！！

 

 

 

ボウルに全部入れるだけだから簡単！！

手作りのバンズはひと際おいしーー！

 

 

①ミニバンズ（16個分）

強力粉　600g

ドライイースト　大さじ2（18g）

砂糖　大さじ3強（30g）

塩　　小さじ１（5g）

ぬるま湯（心地良い温度）　400㏄　

 

作り方

ボウルに強力粉・塩・砂糖・イーストの順に入れ、

イーストにかかるようにぬるま湯を入れて、

１分なめらかになるまでこねて、ラップをかけて

１５～２０分置いて１次発酵。

 

 

 

 

 

 

２倍に膨らんだら発酵の確認。

指で押しても生地が戻ってこなかったら発酵が完了した証拠。

 

そしたら軽く抑えてガス抜きし、

2つに分けて、１つを8等分に切って、

ひらべったく丸めて天板2枚にのせ、

１０～１５分置いて２次発酵。

 

 

 

 

 

 

 

ゴマがまったく取れない優れものです！！

ポイントは卵をぬったらすぐにゴマをふること！！

これで焼いても落ちない！

お店みたいなバンズになるよ―

 

 

 

 

 

コンロ２つを使って同時に調理～！！

パーティーは量が必要だから一気にやってしまおう！！

水を入れて餃子みたいに蒸し焼きにするといつまでもふんわりおいしーー！！

 

 

 

 

 

 

 

我家の４０ｃｍの大皿。

大皿が何枚かあると豪華に見えるでしょ！！

 

 

 

 

 

テリヤキが一番人気だったな。

何種類かあるとバイキング風で盛り上がる～

 

 

③たれ4種

●BBQソース

Aケチャップ　大さじ5　

醤油と酢　大さじ1

砂糖　小さじ1

マスタード　小さじ1/2

 

作り方

Aを容器に入れて混ぜてできあがり。

 

●照り焼きソース

A醤油みりん水　各大さじ6

砂糖　大さじ3

酒　大さじ2

片栗粉　小さじ2

 

作り方

１）フライパンにAを入れて片栗粉が

完全に溶けたら火にかけてとろみが

ついたらできあがり。

 

●ケチャップとマヨネーズ

 

 

 

 

 

 

野菜は洗って切ればいいだけだから

みんなにも手伝ってもらいましょ！

 

 

 

 

 

みんなで一緒にいっただっきま――す！

 

みんな「おいし～～！ぜったいやる！！」ってさ。

やったね！！

 

ぜひみなさんもやってみて～～！！

 

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