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2011年10月21日（金） 19:21 |
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オリーブハマチの一斉販売始まる
香川県が県の特産としてPRに力を入れている「オリーブハマチ」の一斉販売が、21日朝から県内のスーパーなどで始まりました。
オリーブの葉を餌に混ぜて与えた「オリーブハマチ」です。
オリーブハマチの一斉販売は、県内のスーパーなど約200の店舗で行われています。
このうち高松市のスーパーではオリーブハマチの試食が行われ、客が次々に旬を迎えたオリーブハマチの味を試していました。
オリーブハマチはさっぱりした味わいが特徴で、今年の生産量は、去年の1.5倍の15万匹を予定しているということです。
オリーブハマチは、海水温が下がるこれから年末にかけ、脂がのって最もおいしい時期を迎えるということです。
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