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給食に干し椎茸の使用中止

横浜市の小学校の給食に使われる予定だった干しシイタケから1キログラムあたり350ベクレルの放射性セシウムが検出され、横浜市は、国の暫定基準値は下回っているものの、安全性を確認する必要があるとして、干しシイタケの使用を中止しました。
横浜市は、11日から給食の検査を強化し、毎日、小学校1校を選んで、すべての食材を対象に放射性物質の検査を始め、市によりますと、13日の給食に使われる予定だった干しシイタケから1キログラムあたり350ベクレルの放射性セシウムが検出されたということです。
これは、国の暫定基準値の1キログラムあたり500ベクレルを下回っていますが、横浜市は「産地や収穫時期などで不明な点もあり、安全性を確認するため、詳しく調査する必要がある」として、13日の給食に干しシイタケを使うことを取りやめ、当面、給食の食材としての使用を見合わせることにしました。
給食の食材について、横浜市は検査を強化する前のことし6月から1つの業者の食材1つを対象に検査してきましたが、使用を中止したのは初めてだということです。 

10月16日 10時26分

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