三連休を利用して山陰地方である鳥取県と島根県に行こうと思い立ったのは今週初め。
　事の発端は電車に中吊りに「鉄道の日、JR乗り放題」とあったから是非使ってみるかと。
　青春１８きっぷは５回で１１５００円（１回２３００円）に対して鉄道の日記念きっぷは３回で９１８０円（１回３０６０円）になります。
　色々と調べていくと夜行電車のムーライトながらが走っていないので始発からの旅になってしまい鳥取に着くのは夜の２０時になってしまいます。
　そうまでして行くかそれなら止めるかそれとも新幹線や特急と組み合わせるか。

　５時前に自宅を出て最寄り駅から５時半発の小田原行きに乗ります。
　小田急線小田原駅の改札を出るといつもは左に曲がって在来線の改札に向かうのですが今日は右に曲がって新幹線の改札に向かいます。
　行こうという気持ちを大切にして大枚はたいてひかりで京都まで乗りました。
　車両がＮ７００でしたので両側に二列ずつになって全席にコンセントが付いていました。

　京都から鉄道の日きっぷを発動させて電車代を節約するはずが（時間の関係で）特急スーパーはくと３号に乗らざるを得ず。
　後から計算し直してみたらこの特急料金と先の新幹線代を合わせると小田原から姫路までひかりに乗って在来線と特急を乗り継いだ方が安くて早かったみたい。
　勉強代として２０００円払ってしまいました。
　ほくとはてっきり山陰本線を抜けていくのかと思ったら瀬戸内海側の山陽本線を抜けていきます。
　兵庫と岡山の県境にある上郡（かみごおり）で智頭（ちず）急行に乗り換え無しで入線して鳥取を目指します。
　智頭急行は第三セクターなので鉄道の日きっぷ（もちろん青春１８きっぷも）では乗車できないので電車代の計算をさらにややこしくしてしまいました。

　鉄道関係に詳しい友達にメールで聞いてみたら「智頭急行は（在来線なのに）１３０Km/h運転対応の高速鉄道だから（距離は長いけど）早く着く。姫路で新幹線と連絡して東京や大阪のお客さんを最速で鳥取に運ぶため」と大勝軒は三種類あるんだよ知らないのか的に返事が来ました。
　元々は国鉄所有だったので線路は繋がっているので乗り換えは必要ありません。
　さらに智頭急行は非電化路線なのでディーゼルカーである必要があってほくとは京都駅からずっと「自力」で走っています。

　最初のラーメン屋のある赤碕（あかさき）に着いたのは定刻より２分遅れての１３時１７分です。
　食べ終わったらとって返して次の（電化されていないので「電車」ではなく）列車に乗らなければならないのでその発車時刻が気になるところですが２時台は走っておらず１時間以上空きます。
　運行情報は事前にどんなに調べても駅の時刻表が全てなので必ず確認します。

　駅出口からまっすぐ南に緩やかに下っていくと日本海に沿って走っている国道にぶつかります。
　その交差点から右（東）を見ると香味徳赤碕店＠鳥取県東伯郡琴浦町がすぐそこに見えます。

　「香味徳」とは「香り良く/誠尽くさん/味の道/千客寄せて/徳福めでたし」のこと。
　ちなみにここ鳥取には屋号に「香味徳」と付くお店が三軒あるのですがいずれも関係ないらしい（関係ないのに同じ屋号を付ける方も付ける方だし、付けられて何も言わない方も言わない方だな）。
　ラーメン専門店ではなくラーメンも出すロードサイドの定食屋でありお客さんの半分くらいはカツ丼や定食物などラーメン以外を食べていました。

　入った時は満席で少し店内待ちしてから席を案内されました。
　カウンター３席、２人掛けテーブル２卓、４人掛けテーブル６卓、小上がりは６人掛けが４卓と５５席の大箱を厨房は男性店員さん１人でホールを女性店員さん４人で営業されていました。
　メニューは牛骨ラーメンを筆頭に味噌ラーメン、とんこつラーメン、チャンポンと続き、天ぷら定食とかハンバーグ定食とか、中華丼とか八宝菜とか。
　これだけ混み合っているから待たされるだろうと「牛骨ラーメンマップ」を読みながらのんびりと待ちます。

　５分ほどで運ばれてきた牛骨ラーメン（並）５００円、東京は銀座で支店のを食べた時と見た目はそっくりですね。
　レンゲでスープをすくって飲んでみるとかなりの塩気を感じつつも牛骨の旨さが駈け上ってきますし豚骨ダシも感じます。
　トッピングがシンプルなだけにとてもスープが強調されてとっても美味しいです。
　これが鳥取の牛骨スープなのか、銀座支店の味と全然違うけどホントにこの支店なのだろうか。

　中細の縮れ麺はお客さんが多いから慌てて茹で上げた感じの（実際はそうではないでしょうけど）僅かに固めの仕上がりで塩気の強いスープとよく合っています。
　トッピングは固くて小さいチャーシュー（牛肉ではなく豚肉）、茹でモヤシ、短いメンマ、薬味ネギ、小さいゆで玉子、何にも無くてもこのスープと麺だけでも十分美味しいと思います。
　ご馳走様でした。
　かつ丼とか焼きそばとか食べてみたいけどわざわざ鳥取まできて食べることは無いでしょう。

　食べ終わって駅に戻っても列車は来ないので海でも見るかと道無き道を歩いて海岸沿いまで。
　この日本海の先には韓国とか北朝鮮とかがあってその地の物が流れ着いていると聞いていたので波打ち際を探してみたらハングル文字のプリントがされたペットボトルがありました。
　流れ着いたのか鳥取で販売されているのを海に投げ捨てたのか分からないけどね。
　さて次の店に列車に乗ろうとしたらバスのようなワンマンでバスのような一両です。

　山陰本線ではごく当たり前の風景なのですが初めて来た私にはちょっとびっくりしてしまいます。
　この地の日常は私にとっての非日常、旅は始まったばかりです。

　列車に乗ると何とも気持ちがいい揺れで自然と寝入ってしまいました。
　東山公園駅で降りなければならないのに終点の米子まで寝過ごしてしまいました。
　すぐに戻りの電車を確認すると一時間後ですので駅を出て一時間掛けて歩いた方が早そうです。

　覚悟（というほどでもないけど）を決めて北口に出て歩こうとしたら目の前にタクシー一杯、ぐるりと見渡すとバスターミナルがあります。
　バスのことは計画段階から考えていたけどネットでバスの時刻表が見つからなかったから諦めていました。
　向かうバス停が分からないのに乗るバスを探さなければならない。
　ピンポイントでなくてもバス停から徒歩１０分圏内なら全く問題ないので路線図の地名の中で当たりを付けてiPhoneのマップを連動させて便を探します。

　病院とか大学とかならバスの運転手さんに直接聞いてもいいけどラーメン屋だとまず知らないでしょうし。
　ラーメン屋の近くの温泉行きの便を見つけて時刻表を見ると５分後出発、後は飛び乗ってiPhoneのマップを見ながら降りるバス停を考えます。
　２９０円払って新田で降りて少し戻って大通りに戻ってしばらく歩くと天下一品米子店＠鳥取県米子市が右手に見えてきました。

　天下一品は殆どが独立店舗ですが中にはここ米子店のように焼き鳥屋と一つ屋根の下という形態もあります。
　こんな時間（１６時半）ではお客さんが来るはずもなく後にも先にも私１人でした。
　店内はカウンターは７席が２つ、テーブルは２席、４席、２席、壁側に４人掛けが３卓の３２席あって女性店員さん２人で切り盛りしていました。
　メニューを見るとこってりラーメン、あっさりラーメン、こっさりラーメン、みそラーメンの四種類です。

　定食はチャーハン、餃子、唐揚げ、コロッケ、メンチカツ、しょうが焼きとラーメン屋さんとは思えないほど揃っています。
　全国の天下一品巡りなんてことをしている人は稀でしょうからこの地のお客さんにとって天下一品はラーメンと定食が食べられるお店なんでしょうね。
　東京近郊の天下一品には無いメニューに構成に是非食べてみたい気持ちに襲われますが連食中なので我慢せざるを得ずに残念です。

　私が来ることが分かっていたかのように３分で出て来たこってりラーメン（並）６５０円、ああ、天下一品４０周年記念ドンブリです。
　天下一品は店舗毎（オーナー毎）にドンブリが違っていて並大盛り兼用だったり平皿が付いていたり特徴があるので、それを見たかったのに。
　スープは麺が見えるくらいの少ない量でレンゲですくって飲んでみると程々の濃厚さですが旨味がとってもしっかりしています。

　滋賀の工場でのセントラルキッチンなのにどうしてこうお店によって味が違うのかが不思議ですが食べ手にとってはお店によって味が違うのは面白いですよね。
　麺はスルッとしていて食べやすくスープとの絡みはまずまずです。
　スープが美味しかったので最後まで一気に飲み干してしまいそうでしたが途中で思い出して薬味ニンニクを投入して味を変えます。
　美味しかったスープがさらに美味しくて全部飲んでしまいました。
　ご馳走様でした。
　お会計を済ませてお楽しみの天下一品祭りのクジ引きですけど、綺麗に並べておいてあったクジを「はい」と渡されてしまいました。

　なんかガッカリ、結果もハズレ（１００円引き券）だし。
　お店の隣の道をまっすぐに南下します。
　遠くに夕陽が綺麗ですね。
　夕陽より近い月も綺麗に見えます。
　月が見える方角は半日以上かけて西に移動してきたのに自宅付近で見るのと同じ、人間の営みなんてなんて小さいことか。

　犬を散歩させている人としかすれ違わなかった道を３８分ほど歩いて線路を渡って天心＠鳥取県米子市に着きました。
　店先には大きく「AM１１：００〜PM８：００」と書かれています。
　ネットでの営業情報はラーメンバンクを始めどのサイトも「１１：００〜１４：３０、１７：００〜２０：００」と中休みがあって昼営業が終わるこの時間に来られないので後回しにしたのに。
　まあ仕方ないなと戸をガラッと空けて店内に入ってみると満席ですか。

　満席の場合の待ち方は店内なのか店外なのかが分からないので戸を開けて入った状態で立ち尽くしていると「いらっしゃいませ、奥のカウンター席へどうぞ」と案内されました。
　一席だけ空いていて私の後から着たお客さんは店内で立って待っていました。
　メニューを見るとラーメン５５０円から始まってシナチク、激辛、味噌、野菜、と続いてラーメンだけのメニューです。
　オーダーしてお冷やを飲みながら目の前の厨房を眺めていると３人の店員さんがのんびりと調理されていてホールは２人で店員さんは全て女性です。

　最低年齢は３０歳前半で最高年齢は年齢不詳な感じです。
　Ｌ字カウターは８席と３席、４人掛けテーブルが２卓と人数の割りには席数が少ない印象です。
　他の人はどんなメニューを食べるんだろうと聞き耳を立てていると「激辛野菜」とか「「味噌野菜」とか「野菜多めで」とメニューを見ずにメニューにないメニューばかり頼んでいます。
　どちらかというとメニューを見てメニューにあるメニューを頼んだのは私だけのようです。

　１５分以上待って激辛ラーメン６５０円、カウンター台越しに配膳されましたがホールの女性店員さんがテーブルに置いてくれました。
　普通のラーメンに唐辛子ベースのラー油が合わせてあるイメージでしたがまさにその通りです。
　スープを飲んでみると辣油ベースの辛さ以外に小魚ダシが感じられる味わいに思わず厨房を見上げてしまいました。
　さすがは鳥取一と言われるラーメンだなぁと感激してしまいます。

　後で調べたら店主さんは尾道のラーメン店出身とのこと。
　麺は細めの縮れ麺でスルスルと食べられてとても美味しいです。
　トッピングは茹でモヤシ、チャーシュー、メンマに薬味ネギと麺が見えないほど乗せられていました。
　辣油はかなり辛いけどスープ本来の味は壊れずに食べられるのが素晴らしいと思います。
　ご馳走様でした。

　お店を出るともう辺りは真っ暗で、真っ暗な中をiPhoneのマップを頼りに駅へと歩きます。
　地元の人は道も分かっているし暗さにも慣れているのでしょう、ビュンビュンと自転車で通り過ぎていくのでぶつかるんじゃないかと怖いです。
　そんな暗闇を切り裂くように煌々と照らされた東山公園駅が見えてきます。
　駅へと向かうにはビルの２階分ほど下ってから３階分ほど昇る階段が続いていて、ホームに着いてからも反対側のホームに向かうのにまたビルの１階分の上り下りが必要です。
　無人駅なので乗車証明書の発行機がありますが通学に使っている学生は定期があるから見向きもしません。
　運良く２０分後に鳥取行きが来ました。

　鳥取にはもう一軒の天下一品があって場所も営業時間も調べてあるのですが何となく気が向かなかったのでやめておきました。
　缶ではなく生ビールが飲みたかったのでホテルへ向かう途中で居酒屋があったら入るかとチラチラと覗きましたが中々入りにくいものです。
　かといって大手チェーン店は見当たらないしどうするかと思っていたらホテルのすぐ近くに「ふぐ調理師免許」と看板が出ているひさご家というお店があったので入ってみました。
　広々した店内で厨房に面したカウンター席のみに照明が付いていて奥の小上がりは消灯されています。
　たまたま先客がいて店主さんは天ぷらを揚げているところでした。

　なんだか手を止めさせるのも悪いと思って空いている席に座って所在なげに店内を見渡しつつテレビを見ていました。
　しばらくして店主さんがおしぼりを持ってきてくれたのでビールをお願いしました。
　ふう、旨い、今夜は鳥取で一人お疲れ様会。
　付き出しは蟹の卵でしたがこれがまた塩辛く味付けされて美味しくて一品料理を頼む気が無くなってしまうほど。
　先客が帰るまで何となくビール一杯に付き出しだけで過ごしてしまいました。

　自分１人だけになってから「何か刺身はありませんか」と尋ねるとシロイカとアコウダイがあるというのでアコウダイをお願いしました。
　店主さんは店先に置いてある発泡スチロールの箱から魚を取りだしてきました。
　魚は結構大きめで都内なら１００００円を超えそうな感じですが値段を聞くのを忘れてしまいました。
　もう包丁が入ってしまったので今から聞くのも野暮だし聞いて高かったら止めるというわけにもいかないでしょう。
　お会計の時までドキドキしながら飲むのも悪くないと思い、魚と来れば日本酒でしょうと（メニューには全く書かれていませんでしたが）置いてある日本酒を尋ねて日置桜をお願いしました。

　アコウダイのお造りはそれはもうコリコリしているといった感じの厚切りで美味しいです。
　白身魚は厚切りに限るよなと思いながら日本酒をグビグビと飲みます。
　お酒も進んできてお客さんも自分だけしかいないのであれこれと鳥取話で盛り上がりました。
　そろそろ寝るかとお会計を頼むとびっくり価格、こんなに安くていいのかと。
　ホテルに入ってすぐに就寝。