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藤原さんちの毎日ごはん２/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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10月11日（火）の晩御飯は・・・
つくねときんぴらライスバーガー。昨日は、皆さん「知りたがり」見ていただきありがとうございました～！！あの決めポーズはね、佐々木さんが考えてくれたんだ。本当に感謝です。これからも頑張りますーー！！すると、母から電話「随分黒かったね～。白と黒って感じ。」と言って電話が切れた。私が日に焼け過ぎて、色白な佐々木さんと大違いだったようだ。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、きんぴらとつくねを作って～、
ライスバーガーにするから、いつものきんぴらより少し濃いめの味付けにした。つくねも。
お次は、焼きおにぎりを作って～、
ご飯の中に醤油を入れて味を付け、冷ましてから握って、ごま油と醤油で焼く。冷ましてから焼くと崩れにくい。
お次は、レンジでチンしたじゃがいも3個を潰して～、
潰したじゃがいもに片栗粉（大さじ3）・牛乳（大さじ2～3）・塩（ひとつまみ）を入れて混ぜ、ギュッと握ってひとまとめにする。
棒状にして、1cmの厚みで切って～、
しっかりまとまってるから切りやすいよ。ここまで早い時間にやっておいた。時間がかかるメニューは、まとめてやるより、空いた時に調理しておくと楽だな。
そして、油を引いて、両面焼いて～、
さっと焼く。
じゃがいももちができた～！！
めっちゃ美味し～！！甘醤油で食べた。ケチャップで食べてもいいな。
そして、焼きおにぎりを半分に切って、きんぴらとつくねをはさんでできた～！！
はる兄「きんぴらバーガー、おいし～！！」ってさ。みんなモリモリ食べてたな。焼きおにぎりはね、冷めてから切ると切りやすい。食べる時はレンジでチンして温め直して食べた。
お好みで、野菜をサンドして食べてね～！！
レタスが高かった～。大事に食べましょ。こんな時、レタスを使うお店を心配しちゃう。
そして、お味噌汁を温め直してできた～！！
残り野菜どっさりお味噌汁。
昨日の晩御飯は、しめて760円でした～！！
豚ひき肉300gで234円。じゃがいも3つで120円。今週はね、撮影の残り食材が結構ある。それで頑張ります～。
昨日は、れんちびと河原の土手に遊びに行った。運動会の振替休日だったので、パンダ組のみんなと一緒に。
土手でスキージャンプ級の急斜面をそりを使って滑る。そりものすごい加速。
大丈夫か？れんちび、おむすびみたいに転がってきそうだ。
すると、れんちび、子供用のバイクを担いで、斜面を登っている。土手をバイクで滑る気か？バカヤロー。
心配なので、土手に登ってそりの紐をつかませ、見届けてやる。
れんちび、怖がらず、びゅんびゅん滑れた。すごい、すごい、うまいじゃないか！！
そう思ったら、みんな上手だった。大人だったら怖いなと思うところも、子供って、平気でやれちゃうからすごい。
それでも怖いので、私、そり屋のように子供たちを次から次へと送り出す。子供たちが飽きるまでやるか。
・・・・子供たち、全然飽きない。負けた。私が飽きた。
帰ってくると、靴を脱いだれんちび、どっさり砂のお土産。わざと詰めてきたのかってくらい。砂だらけの玄関。
楽しかった～！！また、土手行こうっと。
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