トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

１０時間もの外出を終え、帰ってきました～

さすがに疲れたわーー！子供たち、即寝です( ´艸｀)

さて、お弁当の記事ばかりが続いていますが（笑）

たまにはちょっと違うのもいいよねってことで、

昨日の晩ごはんネタです

２日前にお鍋いっぱいに野菜カレーを作っていたんです

Oisixさんの「直火焼 りんごカレールー（甘口）」を使って作りました！

このルウ、ただ甘いだけでなくてなんともスパイシーなんです

小さな子には辛いと感じるかもですがうちの３歳５歳は、

なんだかちょっと大人味だね～なんて言いながらも喜んで食べましたよ

大人も満足できる甘口ってすごいな～～って思ったくらい

私も大満足のお味でしたよ♪

で、うちの子たちはとにかくカレーが好きなので（親に似た・・・笑）

前日もカレーだったけど今日もカレーでいい～なんて言ってくれて。

でも、そのままだと私的に何ともな～って感じだったので

これまた子供たちの大好きなドリアに変身です

ナス、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンがたっぷりのカレー

お肉は豚小間をさらに小さくカットして。

にんにくもたっぷり入れてますよ～♪

グラタン皿にごはん乗せてカレーのっけたら～～

電子レンジで作るホワイトソースをかけて、チーズをパラパラ～

電子レンジで簡単ホワイトソース♪ by トイロイロ

あとはトースターで焦げ目がつくまで焼けば完成～

カレーーィードリアーーーーン！！

死ぬほど好きだーーーー！！！！

スパイシーなカレーと、まろやかなホワイトソース、

コクのあるチーズとの相性といったらもう

言わなくてもわかりますよね～～～

前日に食べたカレーとは全く違う味。

子供たちも私もペロリーー

暑い夏にハフホフ言いながら暑いもの食べるのも嫌いじゃないな

美味しかった～～

きっとこのスパイシーなルウのおかげでよりおいしく感じたんだと思うけど♪

甘口でもスパイシー、そんな美味しいルウ、

是非Oisixの定期便ご注文のみなさんお試しあれ～～

Oisixの全力活動宣言 、応援します！

　

今回ご紹介したオイシックスさんの商品はこちら。

●直火焼 りんごカレールー（甘口）

余ったカレーとホワイトソースはラップして冷凍

これでまた夏休みのパパッとランチにでも利用できる

あまり連続してカレーとかなると飽きちゃうから少し時間を空けて食べ切るよ！

実は少し前に我が家のキッチンをリフォームしました

今までのキッチンがあまりに古くて

いろいろと不具合も出てきちゃったので

今後のいろいろなことも考えて踏み切りました

いずれは一軒家！の夢はまだあきらめてないので

今回のリフォームにはあまり自分のこだわりは入れずに

ニトリのシステムキッチンをカスタムして入れることに。

あまりにきれいに生まれ変わったキッチンは

なんだか今までの居心地良さがなくなったようで

自分らしさに欠ける、なんだかそこだけ異空間な感じでした。

あ、もちろん使い勝手は最高にいいですよ

でも、長年使った愛着のあった古いキッチンへの想いもあり・・・

少しずつこの新しさの中で自分らしい、

自分好みの空間にしたいってずっとずっと思ってて。

先日ふとホームセンターで木材見てた時にこれだって思って

調理スペースをこんな風にしてみました

時間もお金もあまりかからない技なのよ～～

ガスコンロの前のスペースに木材と煉瓦を使って棚のようにして配置

床材や柱としても使われるサーモウッドという木材で

耐久性、耐腐性に優れています。

色がまたとってもあったかい感じでいいんですよ～

私が購入したのは一枚１０００円くらいのもので、

それを計っておいたサイズにカットしてもらいました。

あとは、煉瓦の半分サイズのものを購入して積み重ねただけ

安定してるし、見た目もなかなか素敵です

なによりもコンロ前のスペースがかなり有効活用される

よく使うお砂糖や塩類、オイル類を目の前に。

見た目のかわいいスパイスやエッセンスなども並べて。

スパイスやエッセンスはこれだけに収まらないので別引き出しにも入れてます。

棚を作ったりするわけではないので

分解するのも簡単だし、とにかくあっという間に出来ちゃう

煉瓦の数で高さ調節も出来るのでこれはほんとに便利ですよ～

厚手の板じゃないと反り返ったり不安定になるので、

しっかりしたパイン材やサーモウッドのような木材がおすすめです♪

油飛びが気になるようだったら、

木材の部分にパタパタ扉みたいなものを付けてもいいですしね！

私は時々拭いて掃除するので、このまま見せる収納です

よく使うきび砂糖や三温糖はチャーミークリアに入れて並べてます。

頻繁に使うものは見せる収納が私には便利

シンク前にも同じようなものを作って

よく使うかわいいグラスやカトラリー、アイスピックを置いています

この陶器の輪ゴム差し、すごくかわいいでしょ～

大好きな窯元さんの作品なんです見てくれてるかな～

今までは輪ゴムひっかけてたので取るときにパラパラ落ちたりしてたから

こうやっておいておけるのはすごく便利でかわいい♪

この棚はキッチンだけにとどまらず、いろんな場所で応用できます

もし使えそうな場所があればぜひやってみてくださいね～～( ´艸｀)

ちなみに、包丁はこんな感じのスタンドで作業スペース前に置いてます

子供も手が届かないから安心だし、

何よりもパッと取れるからすごく使いやすいですよ～

このスタンド、デパートのキッチンコーナーで見つけたんだけど

確か２０００円もしなかったと思います♪

これまた余談なんだけど、

料理するときは必ずまな板の横にダスターをスタンバイさせます

無印良品のこのダスターがお気に入りでたくさん買っているので

こんな風に１００均のかごに入れてます

料理のたびに新しく出して洗った包丁を拭いたり

まな板の水けをふき取ったりね

キッチンペーパーの消費が少なくて済むし♪

食器類を拭くときにも使います

キッチンは私にとっては一日の大半を過ごす場所なので

やっぱり日々の暮らしで少しずつ便利に使えるように変化してきますね

だんだん新しいキッチンも自分らしい空間になってきて

より作業効率が上がってきました

立ってる時間もテンションが上がるのよね

ここで、毎日たくさんの料理を作る私なのでした～

キッチンネタのリクエストくれたお友達、こんなんでよかったでしょうか( ´艸｀)

キッチンカウンターはこの夏休みに作り替えたくて今設計中です

ぜったいに作るぞーーー

なんかいろいろ書いてたら長くなっちゃったーー（笑）

この先５日間も予定がぎっしり

最近子供たち寝てから仕事と勉強してるからほんっと、ヘロヘロです

でも週末の楽しみのためにもう少し頑張るぞ

みなさんも暑い日が続きますが体調崩さないようにお気を付けくださいね

明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

私も参加させていただきました！どうぞよろしくお願いいたします！

読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！

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