藤原家の毎日家ごはん。

10月3日（月）の晩御飯は・・・

昨日は、何だかお腹がすいたな。秋だからか？すぐにお腹がすくな。さっきおやつを食べたのに。早々と晩御飯にするか。秋野菜の五目あんかけ焼きそば。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、カラフルナムルを作って～、

さっと茹でて、ごま油・塩胡椒・味の素で味付けする。

お次は、フライパンの上で肉を下味をつけてから、そのまま調理して～、

洗物が減ったな。左が五目あんかけ、右が黒酢の酢豚。奥がスープ。3つのコンロで同時にいっちゃいましょ。材料を全部切っておけば同時にいける。

そして、五目あんかけを仕上げて～、

多めに作っておいて、翌日の朝ご飯であんかけ丼にして食べよっと。

お次は、隣りのコンロで、黒酢の酢豚を仕上げて～、

豚小間をギュッと握って団子にして揚げ焼きしたら、いったん皿に取り出す。そしてここで、同じフライパンで焼きそばの麺を炒めて、皿に盛り付け、また引き続き、酢豚の肉とレンジでチンした野菜と合わせ調味料を入れて炒める。同じフライパンで2つ調理しちゃいます。

そして、秋野菜の黒酢の酢豚ができた～！！

野菜はレンジでチンしておいたから、調理が早い。味付けはね、豚小間（250g）・じゃがいも（1個）・蓮根（大4cm）・人参（半分）・ピーマン（2個）の量で、黒酢（大さじ1.5）・醤油と水（各大さじ2）・砂糖（大さじ3）・鶏がらスープの素（小さじ1）で炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油をたらした。

そして、秋野菜の五目あんかけができた～！！

もし麺が冷めちゃったら、もう炒めてあるので、レンジでチンしてあんかけをかけると、他の料理と同時に食べられる。

そして、スープを温め直して、きのこと卵のスープができた～！！

常備してある干し椎茸を使ってうまみを出した。

そして、カラフル野菜のナムルを盛り付けてできた～！！

パプリカもさっと茹でると味がなじむよ。

昨日の晩御飯は、しめて840円でした～！！

豚小間肉400g使って、280円。麺3束で120円。盛り付けた量の金額です。

な、な、なんと。「知りたがり」の火曜日に出ることになりました～！！10時～フジテレビ「知りたがり」の「主婦達への道」と言うコーナーに。

新しいことっていうのはこれでね。本当にビビってますー。本気で。

マロンさんと、森野熊八さんと、私で、順番ずつ1週間ごとに出ますー。だから3週に1回出るってことになるんだ。

そして、先日、とうとう撮影があってさ。VTRを撮ったんだけど、

ここでやるのーーーーー！！！無理ですーーーーー！！！

もうカッキンコッキンのロボット。佐々木さんの質問が頭に入らず、真っ白。

なのに佐々木さん、いろんな角度からするどい質問。頭が回らなくて、私、料理の手が止まる。

ディレクターさん「もう一度行きましょうか。」撮り直し。普通でいいからとアドバイスされた。

普通？普通ってどんなだったっけ？もうロボット化した私には普通に戻ることはできませんでした。

早速、来週、10月11日（火）に出ます～。ちょうど1週間後か。

是非、料理を、料理を見てくださいーーー！！

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