藤原家の毎日家ごはん。

まず、栗を3分茹でて～、

大き目の栗（16個）を茹でたら、ざるあげて湯を切る。

お次は皮をむいて～、

皮むきまで時間の空いた時に先にやっておいた。晩御飯で全部やるのは大変だもんね。栗の底を落として、包丁で鬼皮と渋皮をむく。むいたら水に浸して灰汁抜きし、砂糖を（小さじ1）もみこんでおく。立派な栗だわ～。

さて、晩御飯の時間。栗おこわを炊いて～、

研いだもち米（2合）を水に3時間浸しておいて、研いだ米（1合）と合わせて水気を切り、釜に入れて、酒とみりん（各大さじ1）・昆布だしの素と砂糖（各小さじ1）・塩（小さじ1/2）を入れて、水を2合と3合の間まで注ぎ、栗をのせて炊飯のスイッチを押す。

お次は、お味噌汁と、残り野菜を刻んでふりかけを作って～、

冷蔵庫に細かい野菜が余った時は、ふりかけにする。豚ひき肉・大根の葉っぱ・ニラ・人参・玉ねぎを入れて餃子の味付けにした。餃子の味付けにするとね、男たち、残り野菜をもりもり食べるんだ。

そして、牛蒡の柳川卵とじを作って～、

今週、牛蒡を5本買ったから、牛蒡料理満載だな。牛蒡1本たっぷり使って、多めの湯で蒸し焼きにし、やわらかくなったら、玉ねぎ（1/4個）と濃いめに麺つゆと水を加えてさっと煮て、卵でとじた。

牛蒡の柳川卵とじができた～！！！

フライパン1枚分。牛蒡をやわらかくなるまで蒸し焼きにしたので、食べやすい。子供たちもよく食べてた。

そして、栗おこわが炊けた～！！

はる兄「おいし～」って、おかわりしていた。旦那も珍しくよく食べていたな。栗はね、フルーツなんだよ。だから糖質やビタミンが含まれて栄養があるんだね。そうそう、炊けたらね、栗だけ少し取り出して、混ぜてから添えると見栄えがいいよ。

そして、残り野菜でふりかけ餃子味ができた～！！

はる兄「餃子の皮がない時、これいいね！」ってさ。

青しそドレッシングをかけてトマトのサラダができた～！！

手作り青しそドレッシング。トマト（大2個）に、刻んだしそ（10枚）・醤油（大さじ2）・酢（大さじ1.5）・砂糖とサラダ油（小さじ2）・昆布だしの素（小さじ1/4）を混ぜてかける。

そして、私「サンマにすだちかけて食べてねー。」って言ったら、れんちび「れんがかけるー！！」っさ。

うー。

すだち、結構握力が必要。れんちび、すだちたっぷりのさんまよく食べてたな。

昨日の晩御飯は、しめて790円でした～！！

いただき物があったから安くすんだな。

突然、れんちび、椅子の上に立って、踊りだした。最近、よく食事中に動くんだよな。

すると、椅子が倒れ、そのままれんちびも一緒に倒れ、窓に頭をゴツンと打った。

れんちび「ぎゃーーーーーーー！！！」火がついたように泣き出した。これはたんこぶになるな。

抱き上げて頭をなでてやると、れんちび「かべのせい！！！」こんなことをしたのは、壁のせいだと言う。

すると、はる兄「まどのせいでしょ。」ぶつかったのは壁じゃなく窓だとな。

すると、れんちび「まどのせいだー！！！」言い直した。

おいおい、私「おまえのせいじゃーーー！！」大声。

れんちび、ママね、がっかりします。

そして、こちら今週の1週間分の食材です～！！

しめて5747円。先週の残ったものと合わせて、頑張るぞ～！！旦那「おでんとワンタンが食べたいな～」ってさ。すっかり秋だな。温かいものが食べたいもんね。

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