藤原家の毎日家ごはん。

ごはんパン。小麦粉を減らして、その分ご飯を入れて作るパン。何度か作って、簡単で美味しくなった。美味しくなったので朝ごはんに作りましょ。みんな「やわらか～い！！」ってさ。やったー。すると、はる兄「もっと食べる～！」ってさ。それじゃあ、晩御飯の残りを食べとくれ。ごはんパン、今日も一気に行ってみよ～！！

まず、ご飯を手でつぶして～、

ビニールを2重にして、ご飯（100ｇ）を入れ、口を開けたままご飯を指で潰すとやりやすい。ここでしっかりお米のつぶつぶを潰し、やわらかくなったら、水（大さじ1）を加えてさらに潰す。水を加えるとよく潰せるんだ。

お次は、ボウルに材料を全部入れて、手でこねて、1次発酵で15分おいて～、

2倍に膨らんだら、手で生地を押さえてガス抜きし、6等分に包丁で切って～、

指で押して生地が戻ってくるようなら発酵時間を追加して。

お次は、丸く成型して天板に乗せて、2次発酵で10分ほどおいて～、

このままの状態で発酵。お家だからそんなに乾燥しないんだ。表面に張りが出たら、私「オーブンさんよろしくね～！！」200℃に予熱したオーブンで10分焼く。私、本当にオーブンに話しかけてます。

オーブンで10分焼いて、ごはんパンができた～！！

みんな「やった～！！」ってさ。熱い熱いと言いながら、食べてた。落ち着けー。

旦那「何でこんなにやわらかいの？」

いつものパンとはまた違う感じだな。もちもち美味し～！！お米感も感じない。たまに潰し忘れが出てくる。

そして。

こちら、昨日のはる兄弁当。

動物園に遠足。秋は遠足が多いな。私も行きたいー。帰ってくると、はる兄「かぼちゃの顔、ふたにくっついてた～」ってさ。くっそ～！！