2011年09月24日(土) 15時48分39秒

じゃがいもでポンデケージョ。

テーマ:パン・小麦粉料理

藤原家の毎日家ごはん。 先日、食材を持ち寄ってお友達のママとランチをした。ポンデケージョを作った。ポンデケージョって言うのはキャッサバ芋の粉で作ったチーズパン。何回か作っているけど、今回はじゃがいもでやってみることにした。ママ友達「私はじゃがいもと米粉でやってみよ~」ってさ。さて、味はどうかな?手前が私が作ったやつ。








私「うお!!美味しーーーーー!!!」
藤原家の毎日家ごはん。
じゃがいもでもっちもち。じゃがいもが沢山あって困った時は、絶対またやりたいくらい美味しい。米粉でやったお友達のは表面がサクッとしていた。それもまた美味しかった。










あまりに美味しかったので、昨日、朝ご飯に作った。まず、じゃがいもを潰して~、

藤原家の毎日家ごはん。

じゃがいもが1個(皮付きの状態で200g)、家にあった。皮をむいて切って、レンジでチンして潰す。麺棒で潰してもオッケ~。










お次は、ボウルに材料を全部入れて混ぜて~、

藤原家の毎日家ごはん。

潰したじゃがいも・片栗粉(大さじ6)・強力粉(大さじ2)・ベーキングパウダー(小さじ1)・粉チーズと牛乳(各大さじ4)・砂糖とサラダ油(各小さじ2)・塩(2つまみ)を入れて手で混ぜてひとまとめにする。べとつかない生地だよ。











そして、12個に丸めて、180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼いて~、
藤原家の毎日家ごはん。
発酵なし。何てラクチン。








ポンデケージョが焼けた~!!
藤原家の毎日家ごはん。

もっちもちで美味し~!はる兄とれんちびに食べられ、一瞬でなくなりました。








じゃがいもが沢山あって困った時にまた作ろう。あ、困った時なんてないな。





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コメント

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1 ■じゃがいも~~~!!

私の住む徳之島は赤土馬鈴薯の産地です。
シーズンになったら、あちらこちらからジャガイモを頂き、
ありすぎて困る~~という状態になります。
来年の春には絶対作ります!

みきママにもおすそ分けしたいです!!!

2 ■終わった

じゃがいもパン??なら私にも出来るかな??

3 ■無題

美味しそう(´∀`)
じゃがいもがありすぎて
困ったこと…
あ、母が祖母から送られてきた
荷物に対して
じゃがいもこんなに送らなくても…
ってぼやいてたことがw
1週間くらいじゃがいもパレード
でしたね(笑)

4 ■無題

 美味しそう!!!食べたぁい!!!

材料あるぞ!!作ってみます!

 はる兄くん小学校初、運動会はどうだったかな?

5 ■こんにちは(^_^)

☆ポンテケージョ☆ が 自宅で作れるのですね~o(^o^)oモッチリで美味しいんですよね。サッサと作れるみきママさんは、素晴らしいです。
私ま、早速、作りたいところですが…
我が家には強力粉もベーキングパウダーもありません(;_;)粉もの類にはメッポウ弱い私です(ToT)

いつか いつか チャレンジしますね~(^o^)/

今日はお天気になりましたね。運動会はいかがでしたか?ハルくんの活躍する姿を見たいものです~(^◇^)ノ

6 ■五年生のはる兄

初めまして。

うちも男の子兄弟です。五年生にもなると、大人なみの食事なので毎日毎日夕飯何を作ろうか悩みます。ブログをみて参考にしています。じゃがいも、うちのハル兄さんも大好きなので、明日朝食にしたいと思います~喜ぶぞ~

7 ■こんにちは★

うん、うちの家も困るときなんてないです!!(笑)

むしろ無くて困ってます(>_<)

それを作るためにじゃがいも買います★★(笑)

美味しそう!!!


みきママ、私今、平成生まれの子達のコンサートに来てます……

自分も平成生まれだけど完全にアウェー(T-T)笑

ついていけるかヒヤヒヤです……
頑張ります★★

美紗希でした…(笑)

8 ■無題

 
やってみたいです
ヾ(^▽^)ノ
なんでも手作り素敵ですね♪

9 ■初めてコメントです(*^^*)

美味しそう~\(^^)/
ぜったい作ります!
いつもとても参考にさせていただいてます!
みきママさんのブログに出会えてから
料理が楽しみになりました!
いつもありがとうございます!

10 ■なんと!

ポテト好きな私には持ってこいなレシピ~♪
早速、今度の休み作らせていただきます(^O^)/
ステキレシピをいつもありがとうございます♪

11 ■おいしそう(*^□^*)

オーブントースターでもできるでしょうか(*_*)??もっちりパン大好きです~(^m^)♪♪

12 ■無題

きゃー。モチモチ警大好きだから明日の朝食で食べようかな(^_^)

この前キャベツの塩昆布和えやったら美味し過ぎて味見のつもりがつい、ぽりぽり食べてしまった。

あたしもランチ会混ぜてー(笑)年少さんのれんくんと同級生のママだし。ダメか。

13 ■無題

作る\(^o^)/

14 ■無題

こんにちは、戸ヶ瀬です!

ポンデケージョっていうのは初めて聞きました!
チーズもじゃがいもも好きなので、ぜひ食べてみたいです♪

でも一般家庭で作るのは難しそうだな~(汗)

応援ボタンパーンチ!!( ゚∀゚)=○)3`).∴ブフッ

15 ■無題

小さくてかわいい~!!

3連休楽しんでますか?

16 ■無題

美味しそう( ̄▽ ̄)
じゃがいも大好きっ
今度作ってみます(*´∇`*)///

17 ■あります!

まさに今、じゃがいも、有りすぎて困ってました。

藤原さん、救世主!!!

早速作ります!!

粉チーズ無しじゃだめかなぁ??

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