上のボタンをクリックすると、順位に反映される仕組みになっています。
藤原さんちの毎日ごはん２/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
info@ccpr.jp
読者数24315人
[一覧を見る]
9月21日（水）の晩御飯は・・・
昨日は怖かったな。今まで見た中で一番大きな台風だった。れんちびのお迎えの時、私の傘がそりかえって、私「うおーーーー！！」と叫んだら、れんちび「ぎゃーーー！！」と泣いてた。それでは、晩御飯一気にいってみよ～！！
まず、キャベツの塩昆布和えを作って～、
手でちぎったキャベツ（1/4個）・塩昆布（スプーン山盛り1杯）・ごま油（大さじ2）・おろしにんにくと塩（各少々）で和える。和えたらすぐにでも食べられるくらい美味しい。
お次は、鶏と秋野菜の甘辛炒めを作って～、
1口サイズに切った鶏もも肉（1枚）に塩（少々）・片栗粉（大さじ1強）をまぶして、サラダ油（大さじ2）で両面カリッと揚げ焼きしたら、玉ねぎ（1/4個）・レンジでチンしたさつまいも（中１本）とブロッコリー（1/3株）・パプリカ（1/4個）・しめじ（1/4パック）を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水（大さじ3）・醤油（大さじ2）・砂糖（大さじ1.5）・みりんと酒（各大さじ1）を入れて、強火でからめてできあがり。
そして、隣のコンロで同時に茄子とトマトの麻婆を炒めて～、
茄子は火を通すとどんどん色が抜けていくから、食べる直前に作るといい。
茄子とミニトマトの麻婆ができた～！！
ミニトマトは最後に入れてさっと火を通す。美味しい！！茄子はもう少し厚めに切ったらよかったな。
そして、鶏と秋野菜の甘辛炒めができた～！！
鶏もも肉1枚しか使わなかったけど、たっぷりおかずができた。それぞれの野菜がシャキシャキ、ほくほく美味し～！！はる兄もれんちびもよく食べてた。これ、水溶き片栗粉でとろみをつけてもまた美味しかったな。
そして、冷蔵庫からキャベツの塩昆布和えを出してできた～！！
にんにくがきいて、めっちゃ美味し～！！あっという間になくなった。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！
鶏もも肉1枚で188円。豚ひき肉200g使って140円。さつまいも1本で24円。
今日は台風が去っていいお天気だ。ホッとしたな。
が、窓とベランダが、真っ黒。半端ない。
朝から掃除してたらもうこんな時間。お迎えだ。私「ぎゃーーー！！」
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング
こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆