こんばんは、トイロです
やっと雨がやみました
昨夜もかなり降ったおかげで気温が低い
朝、寒い寒いと目が覚めたほどです
そろそろ肌布団出さないとタオルケットじゃ寝冷えしちゃいますね><
そんな肌寒い朝を迎えたため、
なんだか体のあったまる朝食がいいな~と思って
朝一番に美味しいお出汁、1番だしと2番だしをとって、
濃厚な二番だしで根菜のお味噌汁を作りました
サツマイモ、大根、ゴボウ、シメジに白ネギ。
具だくさんです
出汁を取り終えた昆布と、最近3回分くらいの昆布がたまってたので
さっと出来る佃煮を
昆布はお好きな形にカット。私は正方形になるようにカットしてます。
細長く千切りでもいいですよ~
フライパンに昆布を入れて、きび砂糖、しょうゆ、みりんを各おおさじ1。
甘いのが苦手だったらお砂糖減らすとか入れなくてもOK。
中火と弱火の間くらいで煮詰めていきます。
煮汁がトロ~っとして昆布がやわらかくなれば完成
とっても簡単だし、出汁用昆布も無駄なく使えて、しかも美味しい
立派なごはんのお供です( ´艸`)
さてと、出来上がったら朝食にしましょ~
炊き立てのご飯と昆布の佃煮、具だくさんお味噌汁と白菜のお漬物。
粗食だけど、ご馳走です
だって、炊き立てごはんに作りたての佃煮に出汁を効かせた味噌汁ですよ~!
ホクホクのお野菜がと~っても美味しい
ゴボウ入りのお味噌汁って香りがよくて大好き
ちょっとゆず胡椒入れて飲むのがまたいいんだな~~( ´艸`)
佃煮にはいりごまをパラパラとかけて
甘い昆布に香ばしいゴマ、相性抜群です。
これを白ごはんと食べる幸せーーー
昆布はやわらかく炊いてもいいし、少し固めにしておいて
顎を鍛えるためにしっかり噛んで食べるのもウマシ
しっかり噛んで食べると、目がどんどん覚めてきますよ~
ご馳走様でした
目がしっかり覚めたので、
今日は楽しみにしていたこれ、行ってきました
西日本陶磁器フェスタ
作家さんから招待状をいただいていたので
子供たちが幼稚園に行っている間に、一人で行ったのよ~
陶器とか見るときはひとりに限る(笑)
子供がいるとやっぱり危険だし、落ち着いて見れないですもんね(;´▽`A``
去年も購入した作家さんのお店では、
もう一つ買っておけばよかった~と後悔して一年が経つ器、
ようやくもう一つ手に入れることが出来ました~
ブログでも何度も登場しているこれ
去年の質感とはちょっと違うけど今回の感じも好き
奥に写ってるカップもミニミニサイズですごくかわいいの
ここのブースは志ず香窯さん(33番)です。
あとね、今回素敵な作家さんと出会ってしまったの~~
正面入口から一番奥にあたる部分に、
陶処 風さんの山本さんの作品があるんだけど(ブースNoがわからない・・・)
ここの、どの器もがツボツボツボーーー
大きめの鉢や片口、カップ、お茶碗など。
すごく質感がよくて色も形もドンピシャでした!
いくつか我が家にお招きいたしました~
一度はお店を去ったのですが、
やっぱり気になってたアレ、買わなきゃ後悔しそう!!
と、再度買いに行ったりもしたほど( ´艸`)
最近は洋服とか雑貨とかを買うよりも
素敵な器を探したり買ったりする方が断然楽しい
もうこれは完全に私の一番の趣味ですね~
でも、作家さんの心のこもった器でお料理盛り付けると
ほんとにすごくおいしく感じるし、
その器のためにお料理考えたりするとわくわくしちゃうんですよね。
会場にはそんな器が所狭しと並べてありました
すっごく楽しい時間だったな~~( ̄▽+ ̄*)
今度の日曜日、25日まで西日本展示場新館でやってます。
陶磁器好きのみなさん、是非遊びに行ってみてくださいね~
詳しくはこちら
●第33回 西日本陶磁器フェスタ http://www.toujiki.jp
今日の晩ごはんはお昼に試作したものです。
もうできてるから楽ちん~
試作品を食べまくる日々はまだまだ続きそうですが・・・
子供たち大好きなものなので、ま、いっか
今日はあったかいお風呂に、アロマオイル入れてはいろうっと
気温差が大きいので風邪などひかないようみなさん気を付けてくださいね
明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう!!
毎日、まいにち、ありがとう♪
**料理教室のお知らせ**
ガススタイル2011 in 西日本総合展示場・本館
2011年10月9日(日) 10:30~11:30、14:00~15:00の2回。
入場無料で、メインステージでさせていただきます。
是非みなさん遊びにいらしてくださいね♪
会場にはトイロ流コーディネートの4つのゾーンも登場します!
イベントは2011年10月7日(金)・8日(土)・9日(日)の3日間。
9:30~17:00(最終日は16:00まで)
※アンパンマンショー(8日)、コウケンテツさんのクッキングライブ(8日)、杉浦太陽さんのトークショー(9日)など、イベント盛りだくさん!
※フードコーナーや雑貨販売コーナー、ワークショップコーナーと家族で一日楽しめますよ♪
私も参加させていただきました!どうぞよろしくお願いいたします!
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★オススメ・キニナル雑貨★
いつも使っている道具や雑貨はこちら
にまとめています。
素敵な食器いろいろ・・・♪
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