2011-06-29 12:15:37
おはようございます快晴の
湘南です
ちょっと貧血気味～です
フルーツ
サラダ
パン２種
ヨーグルト
カフェオレ
フルーツは、スイカ
暑いので、この水々しさが
サラダは、生で食べられるほうれん草に、蟹カマサラダ
パンは、蒸しパン
ほんのり甘くて美味しい
もう一つは、『ナノッシュ』の『ベーコンエピ』
生地がもっちりで、美味しい
今朝は、大学時代からの友人からメール
同じく大学時代の友人で、今は疎遠になっていた友人
以前（ずいぶん昔）紹介した男性と、再会して電撃婚したそうな
女、４０代目前色々ありますわねえ
早く帰ってきた夫ちゃん
ごはんです
２色丼
蟹カマサラダ
キャベツとがんも煮
旨みポテサラ
豚キムチの炒め物
トマトと小松菜のスープ
玄米の酢飯に～にしんフィレと、ネギトロ
先ほど、レシピご紹介した『旨みポテサラ』です
蟹カマときゅうり、ピーマンをマヨネーズとハーブマスタード
ハーブマスタードでアクセントを～
きゅうりとピーマンは塩もみしてあります
水分でベチャベチャになっちゃうからね
こちらも、先ほど作っておいたキャベツとがんも煮
鹿児島の黒豚と冷凍しておいた小松菜、キムチを
キムチからの旨みが出るので、
調味料はみりんとちょっとのお醤油で充分です
我が家は、基本薄味です
残り物のスープも一緒に
今夜は、久々ちゃんと作りました
夫ちゃんもぐもぐ
あっという間に食べてしまいましたがぁ・・・
明日も体調いいといいなあ
夫ちゃん、もうちょっとで、帰宅です
私は、そんなに食欲ないので、
作りながら～ちょこちょこ、つまんで、ごちそうさまです
今夜もノーアイデアでスタートさせましたが～
冷蔵庫の中をチェックして～ 思いつきました
古くなったキャベツと、冷凍がんもがあったので～
キャベツとがんも煮
小さい土鍋で作ります
和風出汁とたっぷりお酒をはった鍋に～
古くなったキャベツの芯の方だけ入れて煮ます
蒸気を吹いてきたら～葉の部分とがんもを均等に入れて～
上に塩分５％の梅干をいくいつかのせて、ゆっくり煮ます
食べる時は、梅干をつぶして
優しいけどちょっとアクセントのある美味しい煮物です
もう１品は、一つだけ残ったじゃがいもで～
名づけて 『旨みポテサラ』
STEPごとのお写真でご紹介しま～す
じゃがいも１個を２分ほどレンジで温めてマッシュ～
半月版にカットしたきゅうい２分の１本と～
ちょっとだけ残ってた海苔の佃煮、大２～
またまた２片だけ残ってたチーズを立方体にカットして～混ぜ混ぜ～
写真、ちょっとお見苦しいですね・・・
アイディア勝負でしたが～コレ
美味しいです
大人の旨みたっぷりの～ポテトサラダ
お酒飲みたくなります飲めないけど～
夫ちゃん帰ってきたら、もう２～３品
快晴がつづく湘南です
お昼頃、さんさんとお日様を浴びながら、入浴～
今日は、食欲あまりないけど 元気はつらつ～
とはいえ・・・お薬飲まないとだから、ランチは無理矢理
２色丼
小松菜とトマトのスープ
玄米で酢飯を～
上にはネギトロと～とろふわ納豆
ちょっと量多かったなあ・・・
湯気で写真曇ってますね～
残り物のトマトスープに、たっぷり小松菜を加えて
なんとか完食
今日は、夫ちゃん帰りジムに寄って～
早めに帰宅するそう
ここ数日お夕飯ちゃんと作ってなかったから、今夜は作ろうっ
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