藤原家の毎日家ごはん。

まず、にゅうめんのつゆを用意して～、

お次は、サバの味噌煮を作って～、

サバ3枚は半分に切って、熱湯をかけて臭みを取ったら、フライパンに水（300㏄）・おろし生姜（小さじ1/2）・味噌（大さじ4.5）・酒とみりんと砂糖（各大さじ3）・醤油（小さじ2）を入れて泡立て器でかき混ぜ、味噌が溶けたら、サバとレンジでチンした蓮根（小1節）を入れて、蓋をして弱めの中火で8分ほど煮て、サバと蓮根を皿に取り出し、強火で煮詰めて、とろみがついてきたら、サバと蓮根ににかける。

隣りのコンロで同時にピーマンと人参をさっと茹でて～、

茹でたら、ピーマンと人参を網杓子ですくって、残りの茹で汁でそうめんを茹でる。

ピーマンと人参のナムルができた～！！

ピーマンも人参もやわらかすぎないくらいにさっとに茹でるのが大事。はる兄、よく食べてた。ごま油・鶏がらスープの素・塩で味付けした。

そして、蓮根でかさ増ししたサバの味噌煮ができた～！！

サバはふっくらとした状態で取り出し、タレを煮詰めてサバにたっぷりかけると美味し～！！れんちびお代わりしていた。魚はね、いつも買ってすぐに冷凍して、1週間ほどで食べきるようにしているんだ。

そして、にゅうめんの汁を温め直して、そうめんとトマトと葱を入れて、できた～！！

さて、新学期が始まりました～！！

昨日れんちび幼稚園から帰ってくると、れんちび床に倒れた。れんちび「ママ～おやつ～！！」いきなり不機嫌だな。

私「着替えてからだよ！！」って言ったら、

れんちび、制服のズボンを洗濯機に放り込み、名札がついたままのシャツを洗濯機に放り込んだ。両方とも不正解。

すると、はる兄帰ってきて、はる兄床に倒れた。お前さんもか。それからずっと寝るまで床でゴロゴロしていた。

久々の新しい生活、頑張ってくださいよー！！