たこ焼きチェーン「築地銀だこ」を運営するホットランド（群馬県桐生市）は東日本大震災からの復興を後押しするため11月、本社を宮城県石巻市に移し、約100人を雇用する。来年にはタコの加工工場も同市に新設する方針だ。
新本社には業態開発や人材教育などの機能を移す。新たに雇う約100人の大半はパートやアルバイトで、正社員は約１割の見通し。桐生市にはグループ会社の運営機能を残すものの、佐瀬守男社長は週の半分は石巻で仕事するという。
タコの加工工場は処理能力が年約2000トンで、来年中の稼働を目指す。輸入したタコをカットしてゆで、たこ焼き用に仕上げる作業を一貫して処理する。現在は中国の工場で年6500トンのタコを加工しており、このうち約３分の１を新工場に移す。
工場で雇う人数は未定だが、水産加工工場が多かった石巻市に工場をつくることで職人の技術を活用したい考えだ。
同社は７月、トレーラーハウスでつくった商店街を石巻市に開設。約100人を雇用している。そのために設立した運営会社「ホット横丁」（石巻市）も本社移転にあわせて吸収合併する。
築地銀だこ
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