|
08月31日(水)の放送内容
|
オンエア 08:00〜
|
担当リポーター ／ 東ちづる 久保田直子
番組で紹介した情報は以下のとおりです。
|
ちづる流 簡単レシピ 『ピーマンのマリネ（＆ピザ）』
【材料】
・ピーマン（赤・黄・緑）…各１個
・アンチョビ…適量
・ニンニク…２片
・タカの爪…適量
・オリーブオイル…大さじ２
《マリネのソース》
マリネのソース
・酢…大さじ３
・砂糖…小さじ１
・バジル…適量
・黒コショウ…適量
《ピザの材料》
・バゲット…1/2本
・アボカド…1/2個
・モッツァレラチーズ…適量
・グリエルチーズ…適量
・ベーコン…適量
【作り方】
（１）マリネソースの材料を混ぜ合わせる
（２）アンチョビを粗みじん切りにして、マリネソースと合わせる
（３）ピーマンを縦切りにして
オリーブオイルをしいたフライパンでニンニク、タカの爪とともに焼く
（４）焼いた材料をソースとからめ、冷蔵庫で冷やす（マリネはここで完成）
＜ピザの作り方＞
（５）バゲットを縦にカットする
（６）ピーマンのマリネとアボカドを乗せる
（７）モッツァレラチーズとグリエールチーズを乗せる
（８）縦に切ったベーコンを乗せて、オーブントースターで焼く
|
 |
|
 |
|
|
『ピーマンの芯のくりぬき方』
（１）キャップをピーマンのヘタにあて回しながら、押し込む
（２）キャップを取り出して、ヘタをつまんで引き抜く
|
|
|
|
|
|
『ピーマンのワタとタネのふりかけ』
【材料】
・「ピーマンの種・ワタ」…5〜7個
・「ベーコン」…15〜20ｇ
・「唐辛子」…少々
・「ニンニク」…１片
・「オリーブオイル」…適量
【作り方】
（１）ピーマンの種・ワタ、ニンニクをみじん切りし、
オリーブオイルでよく炒める
（２）香りがたったらベーコン、唐辛子を炒める
|
|
|
|
|
|