ラーメン職人大募集：なんでんプラス水戸店・超激戦区(^_^;)
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月、水，金曜限定メニューの漢(おとこ)ラーメン。動物系スープの太麺に野菜、チャーシュー、にんにくすりおろしの各てんこ盛りでものすごいボリューム！しかもリーズナブルな７５０円と来れば、これは是非挑戦したくなる逸品(^^)v なんでんプラス水戸店の店構え。この地区は茨城でも屈指のラーメン最前線・超激戦区で、旧６号国道沿いにひしめき合う各ラーメン店が凌ぎを削っている所。敢えてこのラーメン最前線に出店するところに、既存のラーメン店とは一線を画するハイレベルな味を提供する自信がうかがえた…(^_^ 水戸店の店の入り口に大きく掲げられた芸能キャラクター・リトル清原。このコピーが伊達でない事を後になって思い知らされる事に…(>_< 九州・博多とんこつラーメンの真髄を行く、完全自家製・特製スープは他店の真似の出来ない独特のもの。そして、これまた芸能きゃら・アントキの猪木仕様の特製・超ボリュームラーメン「顎人ラーメン」は、まさに常人には食することは不可能化と思わせるような、見たことも無いシロモノだった…(>_< 今回、この激戦区で生き残るべく、なんでんプラス水戸店のテコ入れの為に、新たに更なる強靭なラーメン職人を募集する事となった。とにかく我こそはこの超激戦区において勝利の勝ち名乗りを上げるぞという、意気盛んな鉄人職人はこちらへ連絡されたし。同じく土浦本店でも同時募集中！ ラーメン立国・茨城県水戸市の、しかもここ最近のラーメンムーブメントに乗って次々と新規出店が相次ぐこの地域であえて出店に踏み切った、なんでんプラス水戸店とは果たしてどんな店なのか、ラーメン通を自認する自分にとっては非常に触手を誘うものがあり、また既存のラーメン店とはいささか趣を異にするその店構えもあり、早速調査の為、試食に向かった。場所は茨城県庁から程近い、まさに水戸市民の胃袋どころともいえる飲食店街がひしめく旧６号国道沿いにあり、非常に交通量の多い地域。昨年１１月に土浦本店がオープン、今年１月に水戸店オープンと急展開…チラシ等で派手な芸能人キャラクター（リトル清原、アントキの猪木）を起用してかなり目立っていた。オープンから暫く経過した現在、店も落ち着いて本来の味を取り戻しているのではと早速会社退社後に入店。しかし、この店の道を隔てて反対側にまさに強力なライバル：横浜ラーメン・とんこつ家が高い客の回転率を誇っていたのだった。しかし、鳴り物入りで開店したなんでんプラス水戸店は他店のそんな状況に全く臆する事も無く、淡々とわが道をいく感じだった。話によるとなんでんプラスは他店の様な業務用スープは一切使わず、特殊釜戸使用で４日間煮込んだオリジナルスープと九州から取り寄せた極細麺と仕入先を厳選した食材でかなりのリアリティで九州・博多ラーメンを再現しており、オーナ自ら全国各地を行脚して研究開発したとの事。そして「なんでんかんでん」で修行を重ね、現在に至っている。そんな筋金入りのオーナー自らこの水戸店のテコ入れに力を注ぎ、後進の指導に当たっている。嫌がおうにも期待が高まってくるが、今回はオーナーお勧めの「漢(男)ラーメン」を頂いてみました。とにかくビックなラーメンという事で、一体どんなラーメンが出てくると思いきや、なんと超盛りの胃袋破壊ラーメンだったのだ！とにかく器から溢れそうな量の野菜と山盛りのすりおろしにんにく、でかい塊のチャーシューというより肉、そしてその陰に隠れていた、替え玉２つ分もあろうかという極太麺…自分も随分いろんな店でラーメンをテイストしてきたが、こんなラーメンはお初！まずスープ…これはまさには絶妙のとんこつスープであるが、更に野菜類からにじみ出るスープ成分とにんにくの強烈な香りがミックスされ、なんとも言いがたい強烈なスープに仕上がっていた。更に大量の野菜の下にまさに横浜系とも言える極太麺が大量に眠っていて、黄色味がかったその麺は匠家や山岡家で見覚えのある、歯ごたえ十分の太麺だった。チャーシューはかなりの完成度で他店の様にケチることなく惜しみなくかたまりでトッピングしてあり、かなり味がしみこんで絶妙の味だった。時間とともにこれらをガンガン食べていく内に、さすがの自分もこの胃袋破壊ボリュームに食欲が落ちていき、半分ほど食べたところでかなりきつくなって来ていた(>_< |
なんでんという言葉で「あっ、九州の…」とわかりました。それにしても大盛りですね。今後のレポを待ってます。
2007/3/10(土) 午後 7:19
凄いボリュームのラーメンですね。
2007/3/11(日) 午前 0:08
えりは、お店の外観が凝ってるとこって、味はイマイチなイメージがあるんだけど、ここはおいしいんだねぇ！！ってか「アントキの」って…（笑)
2007/3/11(日) 午後 3:07
履歴からきました。すげー！！(゜▽゜;)麺にたどり着くまでに撃沈しそう・・・(ー∇ー;)はぁー。美味しいラーメン食べたいなぁ〜←外で食べても、子どもに食べさせながらなので、最後に冷めてのびたのを一気食い(>_<)
2007/3/11(日) 午後 4:55
Achirさん＞「なんでん」は九州の言葉でしたか！それは知りませんでした(^_^;)勉強になりますm(__)mここはかなりハイレベルな味を提供してくれる店でした(^^)v
2007/3/12(月) 午前 7:20
londoner yukoさま＞マジですごすぎるボリュームでした(>_<)しかも極太麺だったのでなかなか喉を通りませんで、かなり苦労しました(>_<)しかし、惜しみなく具や麺を投入するところは儲けを度外視した、まさにフラッグシップ的なラーメンである事は確かです(^_^;)
2007/3/12(月) 午前 7:24
えりさん＞自分も普通はそうで、この店の第一印象もそんな感じでしたが、実際食べてみて、そしてオーナーとお話してみて相当のこだわりがある事がわかりました。オーナーは有名人に太いパイプを持っているらしいですよ。
2007/3/12(月) 午前 7:28
こみちさん＞自分もこんなボリュームのラーメン、お初でしたがこの店では更に強烈なボリュームの「顎人ラーメン」が用意されていました。これはアントキの猪木様に作っていたラーメンを商品化したそうで、最初これを食べようとしたらオーナーから止められましたから(^_^;)
2007/3/12(月) 午前 7:31
すごい量ですね〜！！！なかなか麺に辿り着けませんね。でもこの値段はかなりお得(^。^)y-.。o○
2007/3/14(水) 午後 3:20
strawberryさん＞ほんと半端なラーメンじゃなかったです(^_^;)メタボで胃拡張なオーダーでしたが、面白半分で挑戦でした(^^)vお店もこんなラーメン、通常オーダーでこのお値段で出してたらきっと赤字になっちゃうんじゃないでしょうか(^_^;)
2007/3/15(木) 午前 7:24
いやぁ、これは凄いですね！！当然東京にはまだ出店してないんでしょうね？
2007/3/16(金) 午前 9:00
これで750円なら絶対に赤字ですよね。
2007/3/16(金) 午後 10:17
takasuさん＞このお店はマネーのトラの審査員をしていた川原ひろし氏の会社「なんでんかんでん」本社：東京・世田谷区で修行していたオーナーが独立して開業した店で、本店は茨城県土浦、支店は同じく水戸に有ります。なんでんかんでん、もしかしたらtakasuさんちから近いのでは〜？是非行ってみて下さい！
2007/3/17(土) 午前 7:10
londoner yukoさん＞自分も一見してそう思いました(^_^;)月水金限定タマ数も指定なので…。更にこの店では大食いチャレンジがありまして、合計16タマ食べきったら賞金5,000円、失敗したら罰金3,000円のギャンブル！これも面白そうですよ〜！
2007/3/17(土) 午前 7:15
ボリュームもすごいですが、野菜も大目なのでヘルシーみたいですね♪環七の「なんでんかんでん」とは関係あるのでしょうかね！？うちのそばの大勝軒（池袋が本店の系列ではないです）だと、確か５０万とかで一度やってみようかな！？とも思っちゃいます
2007/4/3(火) 午前 0:50
カイザーさん＞ずばりそのとおり！関係ありで、そこで修行して独立されたそうです(^^)vこの漢ラーメンは一見ヘルシーそうに見えて実はとんでもなくメタボなラーメンでした(^_^;)50万円ゲットはすごいです!やる気にさせますよ〜(^_-)-☆
2007/4/3(火) 午前 7:57
やっぱりそうですか！？本店はけっこう近いです。
すいません。５０万円は説明不足でしたね♪食べきったら、賞金というのではなく、１ヶ月の給金です
でも、ＨＰみにいこうとしたら、不正アクセス急増とかかいてありましたね♪問題発言とかしちゃったんでしょうか？
2008/5/2(金) 午前 4:33
カイザーさん＞給金にしても50万円はすごいっす(>_<)ここの社長さんにお会いした事が有るのですが、まだ若くてラーメン道に対するポリシーをカチッとしたモノを持ってて感銘を受けました。結構立派なHPだったので、見れないのがとても残念です(>_<)暫く待ってみるしかなさそうです(T_T)
2008/5/2(金) 午後 0:19