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藤原さんちの毎日ごはん２/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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8月31日（水）の晩御飯は・・・
今日から新学期。昨日はね、はる兄、宿題が終わったことだし、ごほうびだな。何がしたい？って聞いたら、はる兄「ラウンドワンに行きたい！」ってさ。よし、遊ぶか。その前に昨日の晩御飯から、一気に行ってみよ～！！
まず、魚焼き機で茄子を焼いて、水に浸して～、
焼きナスにしましょ。転がしながら全面強火で焼き、水に浸してから皮をむく。
お次は、ガパオチャーハンを作って～、
ガパオ。この前作ってとっても美味しかったから、今度はチャーハンにしてみるか。
お次は、発酵なしでフライパンでできるクリスピーピザを作りましょ！
材料を全部入れて手で混ぜる。26cmのフライパン（1枚分）でボウルに、強力粉（80g）・塩（1つまみ）・水（大さじ2）・バター（大さじ1.5）を入れ、1分ほど手で混ぜてひとまとめにする。ベタベタしない扱いやすい生地だよ。
そして、フライパンの上で直接手で生地をのばして、強火で焼き、焼けたらひっくり返して～、
強火で焼くのが大事。ひっくり返したら、中火にしてすぐに具をのせる。今回の具はね、照り焼きチキン。1口サイズに切った鶏もも肉（1枚）を焼き、出た油をふき取ってから、醤油（大さじ3）・砂糖（大さじ2）・みりん（大さじ1.5）・酒（大さじ1）を入れ、味付けする。ピザにのせるのでタレは多めにした。これで2枚分作れる。
具をのせて、中火のまま焼いて、チーズが溶けたらできあがり。
蓋をしないことも大事。中火にするのは焦げないようにするため。チーズが溶けるころにはサクサクだよ～。
マヨネーズと葱をちらして、照り焼きマヨのカリカリクリスピーピザができた～！！
ものすごい簡単。なのにサクサクで美味しい！是非是非やってみて～！！はる兄「もっと食べたい！」と言うので、もう1枚焼いた。
そして、ガパオチャーハンもできた～！！
チャーハンは温め直せるから、先に作っておくとラクチン。美味し～！！チャーハンにしても美味しかった。
そして、焼きナスができた～！！
醤油でいただきます。他に絹豆腐に塩をまぶした塩豆腐も食べた。
昨日の晩御飯は、しめて700円でした～！！
昨日は、ラウンドワンにやってきた～！！お友達と一緒に。
最終日とあって、ものすごい混み混みだな。まずは、屋外でスポッチャだ！
れんちび「ふん！」
ほうきではいてるみたいだな。
屋外はサッカーもあるし、バッティングもあるし、バスケもあるし。ピチピチの中高生がいっぱい。若いパワーを頂きます。
両手で持って、はる兄「えい！！」
お次はミニボーリング。そんな投げ方で、当てちゃうからすごい。
そして、ローラーブレード。はる兄、すいすいすい～。
すると、れんちび「ローラーブレードがやりたい！！」ってさ。本気ですか？小さいローラーブレードはないので、一番小さいローラースケートをはかせた。
れんちび「しっかりつかんでおくのじゃぞ！」
脇をつかんで、滑らせなさいってさ。私が離れると、床でジタバタ、ものすごい怒る。
れんちび「なんでしっかりつかんでおかんのじゃ！！」
転んだ。痛い。私、膝をすって負傷。中腰でお前さんを支えながら滑るのはかなりきつい。もう勘弁してください。
れんちび「ローラーブレードもっとやりたかったな～」ってさ。
そんなに気にいったのか。全く滑れていなかったのに。
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