«ko～ko のレシピ (146品)

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レシピID :881260

プリンに合うカラメルソース

プリンにはカラメルソースが欠かせません。
他、生地やアイスなどにも使用出来ます。

ko～ko

材料（ミニミルク瓶６本分）

グラニュー糖

４０ｇ

水

２５ｇ

追加の水

１５ｇ

1: 鍋にグラニュー糖、水を入れ、沸騰したら中火で鍋を揺さぶりながらゆっくりと。（混ぜない）

2: 大きい泡が消え、もったりとした小さい泡に変わってきたら段々と色づいてくる。

3: 写真位の色になったら鍋を全体に大きく揺さぶりながら色を均一にする。

4: 茶色になったら火を止め追加用の水を加えて出来上がり。（飛び散り注意）

5: 煮詰めすぎると苦くなりますが、失敗しても捨てないで！蜂蜜やガムシロップ、粉砂糖で味を調節する。

6: 上からかける場合は追加の水を少し多くしてもOK！

コツ・ポイント

冷めると固まるので少しレンジで温めて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94件 (64人)

11/08/27

カラメルのれぽだよ～＾＾ちょっと薄いと思ったけど甘くて美味しい～

weeeek39

とっても綺麗なカラメル色にうっとり！れぽ有難うございます☆

11/08/27

薄くしたら甘くて美味～❤失敗プリンもバニラアイスも美味しさ数倍♪

ふんわりころりん

私も薄めの甘めが好きなの＾＾一緒だね！上からかけるのも最高☆

11/08/26

ミルク瓶４個→６個に❀どんどん型が増やすよ～♡￫ܫ￩♡楽しみっ❤

ハニー＊ハニー

いや～んこれまた素敵なプリン？が届く予感！凄く楽しみ～

11/08/25

綺麗に作れたよ♡＾＾たっのしみ～～～♬(*◔з◔) ﾌﾌｰﾝ

youliebe

濃いめの美味しそうな色＾＾舐めたい気分！プリンが楽しみ～

11/08/22

とうとうプリンカップ100均で追加購入しました(#^.^#)

快くん

追加で？これから毎回倍量だ＾＾；透き通る綺麗なカラメル！

11/08/20

前回好評につき即リピ♥今度は倍量です(笑)

快くん

早速リピしてくれるなんて＞＜とっても美味しそうな色です☆

11/08/18

簡単で美味しかったです^-^また作らせていただきます☆

mii101128

綺麗なカラメル！プリンも滑らか☆ぜひ又作って下さい＾＾感謝～

11/08/17

レポで見るより実際はもっと綺麗な色です。この後プリンを作ります✿

快くん

初めまして。。綺麗な色分かります＾＾美味しいプリン作ってね！

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このレシピの生い立ち

公開日：09/08/03

美味しいプリンには美味しいソースで。いつも作っているキャラメルソースです。

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