レシピID :938597
♡ ホワイトチョコムース♡
♡ホワイトチョコムースってめっちゃ美味しい♡
ぜひ試してみて・・
ぜひ試してみて・・
材料 （ SSココットで８個分 ）
牛乳
８０ｇ
グラニュー糖
１０ｇ
卵黄
１個
ホワイトチョコ
４５ｇ
生クリーム
１００ｇ
ゼラチン
２．５ｇ
水
大さじ１
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1
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ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、白っぽくもったりするまで泡立てる。（写真は泡立て初め）
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2
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鍋に牛乳を入れ、周りが沸騰し始めたら火から下ろし②に加えて混ぜ合わせていく。
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3
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②をこしながら鍋に戻し、弱火にかけて周りが沸騰し始めたら火を止める。
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4
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③に溶かしたゼラチン、ホワイトチョコを加えて余熱で溶かします。
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5
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④をボウルに移して底に冷水（氷水）を当てて冷ましておく。
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6
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⑤を冷ましている間にボウルに生クリームを入れ、とろみが付く位まで泡立てる。
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7
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⑤に⑥の生クリームを加えて混ぜ合わせる。（ゆるい場合は冷水でとろみを付けてね）
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8
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お好きな容器に入れて冷やせば出来上がり。。
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9
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レースペーパーでラッピングしても可愛い♡ weeeekちゃんデザイン♡
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10
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今回使用したダース ホワイトチョコです。１箱４５ｇ入り。
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11
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こちらはハートの容器で・・ホイップクリームと苺をトッピングしました。
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weeeek39ちゃんがクリスマスバージョンで作ってくれました♡流石～
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
レアチーズとホワイトチョコムースがとっても美味しかったのでホワイトチョコムースだけで作ってみました。
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