レシピID :957460
私のとっておき❤ココアマフィン
材料 （ マフィン型５～６個分 ）
薄力粉
８５ｇ
ココアパウダー
１５ｇ
ベーキングパウダー
２ｇ
バター
６５ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
卵М玉
１個
生クリーム
５０ｇ
キャラメルチョコチップ（お好きなチョコ）
３０ｇ
アーモンドスライス
お好みで
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1
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薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。生クリームは温めておく。
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2
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ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れて良くすり混ぜる。オーブン１７０℃に余熱。
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3
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②に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。（ふわふわのクリーム状になるまで）
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4
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③にふるった粉類と生クリームを３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせます。
-
5
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④にお好きなチョコチップを３０ｇ加えて軽く混ぜ、型にスプーンで入れていく。
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6
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ここで生地の上にアーモンドスライス、チョコチップ（分量外）を少量のせてオーブン１７０℃で２５～３０分焼きます。
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7
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ふわふわな
✣ココア・キャラメルチョコチップマフィン✣
の出来上がり。
-
8
-
←こちらはssココットで焼き上げたものです。
コツ・ポイント
↑写真は倍量で作っています。
チョコはお好きなもので。
ココア生地は柔らかすぎるので焼き時間を長めにしています。
（又は薄力粉を１００ｇにするとふわふわでも崩れたりしません）
チョコはお好きなもので。
ココア生地は柔らかすぎるので焼き時間を長めにしています。
（又は薄力粉を１００ｇにするとふわふわでも崩れたりしません）
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
色々なマフィンを作りたくて・・ 味見中
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