レシピID :867029
とろ～り♡とろける３層のマンゴープリン
とろ～り♡程よい柔らかさ♡プリンと言うよりとろけるーって感じ・・簡単でしかも美味しい(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)分量変更しました。
材料 （ プリン容器５個分 ）
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・マンゴープリン
牛乳
１００ｇ
マンゴーピューレ
１００ｇ
マンゴーシロップ
３０ｇ
生クリーム
１００ｇ
グラニュー糖
３０ｇ
ゼラチン
５ｇ
水
大さじ２
■
・ヨーグルトプリン
プレーンヨーグルト
５０ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
生クリーム
１００ｇ
ゼラチン
２ｇ
水
大さじ１
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1
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プリン生地を作る・・ゼラチンを溶かしておく。鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、ひと煮たちさせる。
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2
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①を火から外し、ゼラチン、マンゴー、シロップ、生クリームの順に加えてその都度良く混ぜる。
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3
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②をスプーン等でプリン容器に均等に入れていきます。（冷蔵庫で冷やしておく）
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4
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ヨーグルトプリン・・ゼラチンを水を加え、湯銭にかけて完全に溶かしておく。
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5
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ボールにヨーグルト、グラニュー糖、ゼラチンを入れて混ぜ、レンジで少し加熱する。
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6
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⑤に生クリームを加えて手早く混ぜ合わせ③の上にスプーンで入れていき、表面を平らにする。
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7
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⑥が固まったら市販のヨーグルト専用マンゴーソースをお好みでかけて冷やせば出来上がり。
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8
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市販のヨーグルト専用マンゴーソースは冷やすと丁度良い感じに固まります。
コツ・ポイント
缶詰のマンゴーはピユーレにする。
シロップはカキ氷用のマンゴーシロップ・又はマンゴージュース。
⑤の生クリームは６分立て位にして加えると更にふわとろ。
シロップはカキ氷用のマンゴーシロップ・又はマンゴージュース。
⑤の生クリームは６分立て位にして加えると更にふわとろ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/16
マンゴーは家族でも大人気。夏になるとマンゴープリンはかかせません・本当は教えたくないレシピなんです。
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