藤原家の毎日家ごはん。

8月21日（日）の晩御飯は・・・

24時間テレビが終わって、もう夏休みも最後か。今週ははる兄の毎日サッカーとれんちびの幼稚園が始まる。規則正しい生活に戻さないとな。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、ポン酢ジュレを作って～、

ポン酢がないな。作るか。熱湯（200㏄）にゼラチン（5g）をよく溶かし、溶けたら酢（100㏄）・醤油（50㏄）・砂糖（大さじ2）を入れて混ぜ、バットに入れて冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。これで2回分。

お次は、残り野菜のお味噌汁を作って～、

我が家のコンロは3つ。一番小さいコンロで作る。

そして、肉豆腐を作って～、

2つ目のコンロで。フライパンに木綿豆腐（1丁）・玉ねぎ（1個弱）・水（200㏄）・醤油とみりんと酒（各大さじ2）・砂糖（大さじ1.5）・鰹だしの素（小さじ1/2）を入れて弱めの中火で蓋をして煮る。豆腐の色が変わってきたら、豚小間肉（200g）に塩（ひとつまみ）・片栗粉（大さじ1）をまぶして、豆腐の上にのせ、蓋をして肉の色が変わるまで煮たら、蓋を取ってかき混ぜてできあがり。

そして、肉豆腐と同時にだし巻き卵をフライパンで作って～、

3つ目のコンロで。卵3個分。卵液を半分ほど注ぎ、スクランブルエッグにして端に小さく寄せる。残りの卵液を寄せた卵の下にも入れて、火を弱め、焼けてきたら巻いてできあがり。

だしまき卵ができた～！！

ちょっと巻きがうまくいかなったけど、フライパンで作れるよ～。旦那「うまいな～」ってさ。はる兄は卵焼きだと思ったようで、はる兄「味がうすい～」ってさ。きびしー。

そして、肉豆腐ができた～！！

はる兄「お肉美味し～！！」って、ご飯と一緒にモリモリ食べてた。豆腐にも味がしみていたな。

そして、かたまったジュレをかき混ぜて～、

ふるふる。

ジュレドレッシングを鰹にかけてできた～！！

私「ジェルできたよ～」って言ったら、旦那「本気で言ってんの？」ってさ。ジュレって言えない。

お味噌汁を温め直して、できた～！！

寒くなると飲みたくなります。




昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！
鰹小1本332円。卵3個53円。豚小間肉200gで136円。

そして。

こちら、一週間分の食材です～！！

しめて5546円。久々のまとめ買いにリキが入ったな。お気に入りのスーパーの一番安い日にお得なものを中心に買い物するといいよ。冷蔵庫に残ったものと合わせて今週も頑張るぞ～！！

☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →人気ブログランキング

こちらもお願いしま～す→レシピブログ
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆

• 
• 
•