藤原家の毎日家ごはん。

まず、山菜の炊き込みご飯を作って～、

ご飯3合で、研いだお米に醤油（大さじ2）・酒とみりん（各大さじ1）・鰹だしの素（大さじ1/2）を入れて、3合の目盛りまで水を注いだら、山菜の水煮（170g）・人参（1/3本）を入れて、炊飯のスイッチを押す。普通炊きで大丈夫。

お次は、夏野菜のお味噌汁を作って～、

茄子・南瓜・ブロッコリー・人参・玉ねぎ。具だくさん。

そして、ひじきの梅和えを作って～、

これ、ひじきを湯でさっと戻して洗ったら、葱と一緒に火にかけて、熱いうちにたたいた梅と砂糖と鰹だしの素で和えるだけ。

隣りのコンロで同時にカレイの煮つけを作って～、

カレイ4尾で、フライパンに水（200㏄）・醤油（大さじ3）・酒とみりん（各大さじ2）・砂糖（大さじ1）・おろし生姜（小さじ1/2）を入れて火にかけ、洗ったカレイを入れて、スプーンで煮汁を表面にかけ、表面に火が通ったら、アルミホイルをのせて（落としぶたの代わり）、10～12分中火～弱火の間で煮る。煮えたら、カレイだけ皿に取出し、残り汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、魚にかける。

カレイの煮つけができた～！！！

旦那のリクエストの子持ちカレイの煮つけ。旦那「久々に食べるとうまいな～」ってさ。

そして、ひじきの梅しそ和えができた～！！！

さっぱりうま～！！！これ、ご飯のふりかけでもいいな。








そして、温め直して夏野菜のお味噌汁ができた～！！

それから。