☆ぽっちゃりchikoのつれづれ日記☆

のり弁当です


豚肉の野菜巻き

レンコンきんぴら

はんぺんのチーズ焼き
たくあん
ミニトマト
わかめのナムル

ごはんは鰹節の上にのりをのせました

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またまた嬉しいメッセージを沢山頂きました

オムライスのソースの作り方を教えて欲しい。。。と

とっても簡単なので、オムライスやハンバーグやコロッケに気軽に使えますよ







デミグラスソースの作り方


■材料（２カップ分）

薄力粉　大さじ１＋１/２　
バター　大さじ１
トマトピューレ　１/４カップ
赤ワイン　１/４カップ
フォンドボー（缶詰）１４５ｇ
炒めた玉ねぎ１個分
■作り方レシピ

１．鍋にバターを入れ、木ベラで混ぜながら中火で溶かす。
　　ふるった薄力粉を加え、だまがなくなるまでよく炒めて、玉ねぎを合わせる。

２．火を止め、フォンドボー（缶詰）をいれてのばし、赤ワイン、
　　トマトピューレを加えてよく混ぜる。中火にかける。

３．２が焦げないように木ベラでよく混ぜ、弱火にして
　　トロッとしてくるまで混ぜながら煮込む。



市販のフォンドボーを使用するのでとっても簡単で美味しいですよ

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今日はカレが作ってくれました

早く帰って来れたから、今日はゆっくりしといて

の言葉に甘えちゃいました

ちなみに写真もカレがデジカメで。。。
厚揚げとチンゲンサイの中華丼



美味しくいただきました。。。ごちそうさまです

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