(cache) 2011/08/10

8月10日

8月1日に新しくオープンした "La Boucherie et Vin" ～肉屋のワイン食堂～さんに伺いました。


東京駅北口の丸の内トラストタワーＮ館2階の好ロケーション。シャングリラ・ホテルのあるビルですね。ブーシュリー、すなわちフランスの肉屋さんが、ワイン食堂を始めたというコンセプトです。

ワインは南フランス産が中心。で、ハウスワインが、なんとマルキドボーラン。しかも、マルキ全種類であります。他にもうちの自然派ワインがいっぱいオンリストされています。

こんな一等地なのに、料理もワインも驚くべきリーズナブルな設定。うーん、これは革命かもしれません。お肉やさんですから、生ハムをはじめ、肉料理は本当に充実。

野菜は、朝、神奈川の契約農家さんから直送されているそうです。これは超おいしい。真鯛のカルパッチョも上等。お料理メニューがワタシのツボです。こういったお料理とマルキドボーランの飲み放題で、5,000円のパーティープランがあったりして本当にびっくりしました。
店長の周防さんと記念撮影。ソムリエの資格を持つ周防さん、なんとペログビセットの定期購入者だそうです。そんなご縁で、マルキドボーランを取り上げてくださっととのこと。うれしいです。本当にうれしいです。 La Boucherie et Vin さん、超お勧めのワイン食堂です。席数が少ないので、予約をお勧めします。満席の時は、立ち飲みもありだそうです。


東京駅北口の丸の内トラストタワーＮ館2階の好ロケーション。シャングリラ・ホテルのあるビルですね。ブーシュリー、すなわちフランスの肉屋さんが、ワイン食堂を始めたというコンセプトです。

ワインは南フランス産が中心。で、ハウスワインが、なんとマルキドボーラン。しかも、マルキ全種類であります。他にもうちの自然派ワインがいっぱいオンリストされています。

こんな一等地なのに、料理もワインも驚くべきリーズナブルな設定。うーん、これは革命かもしれません。お肉やさんですから、生ハムをはじめ、肉料理は本当に充実。

野菜は、朝、神奈川の契約農家さんから直送されているそうです。これは超おいしい。真鯛のカルパッチョも上等。お料理メニューがワタシのツボです。こういったお料理とマルキドボーランの飲み放題で、5,000円のパーティープランがあったりして本当にびっくりしました。
店長の周防さんと記念撮影。ソムリエの資格を持つ周防さん、なんとペログビセットの定期購入者だそうです。そんなご縁で、マルキドボーランを取り上げてくださっととのこと。うれしいです。本当にうれしいです。 La Boucherie et Vin さん、超お勧めのワイン食堂です。席数が少ないので、予約をお勧めします。満席の時は、立ち飲みもありだそうです。