パウンドケーキ（プレーン）

by marblechoco

基本のパウンドケーキ。わたしが作るお菓子の中で、一番の自信作です♪

コツ、ポイント

砂糖を入れたら、白っぽくなるまで空気を含ませるように混ぜると、焼きあがりもふっくらします。

(１８センチ型１本分)

学生のころから作り続けている、簡単レシピです。

1.	下準備オーブンを１８０度に予熱する。小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
2.	ボウルに、バターを入れクリーム状に柔らかくして、砂糖を一度に加え、ホイッパーで混ぜる。
3.	卵を割りほぐし、２～３回に分けて、そのつどホイッパーでよく混ぜる。
4.	小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで木べらでざっくりと混ぜる。
5.	パウンドケーキ型に流しいれ、１８０度のオーブンで３０～３５分焼く。２０分くらいで様子見て、表面が色よく焼けてたら、アルミホイルをかぶせて焼く。
http://cookpad.com/recipe/247171