藤原家の毎日家ごはん。

8月4日（木）の晩御飯は・・・
昨日、夕方、我が家に帰ってきました。背中のやけどで座席のシートに座るのも、バッグを担ぐのも、子供に「ママ～」と肩をたたかれるのも、いててててててて。困ったね。「海はラッシュガードを着た方がいいです」と、皆さんから沢山メールありがとうございました。次回からは必ずそうしたいと思います。さて、晩御飯。さっぱりとした日本食が食べたい！！それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まず、大根おろしを1/2本たっぷりすって、レンジでチンして～、

この時期の大根、上部でも結構苦い。でもたっぷり食べたい。そんな時は、すって、軽く水気を絞って、600wのレンジで2分チン。チンしたら保冷剤で急速に冷やす。時間がないからね。酢をかけても和らぐけど、こっちだともっと苦みがなくなるよ。

お次は、野菜を焼いて～、

野菜の焼きびたし。少ない油で野菜を焼いて、麺つゆをかけるだけ。茄子→オクラやピーマン→トマトの順に焼く。トマトは崩れるからさっと火を通す。

夏野菜の焼きびたしができた～！！！

さっぱり美味し～！！トマトも美味しく食べられたな。

そして、鯵を焼いて～、

ホッとするわ～。大根おろしで食べた。

そして、冷やしおろしうどんを食べた～！！！

生うどん3人前。しそとみょうがと大根おろしをたっぷりとのせた。

旦那「は～うまい～！！」

はる兄「大根おろし美味し～」ってさ。私もそう思います。でも、グアム楽しかったな～。元の生活に戻すのに、しばらくリハビリだな。

昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！！

鯵3尾で300円。うどん3玉180円。

そして、さっきのお昼ご飯はね、こちら。

レシピブログ連載「バリエいろいろ！
藤原家のリメイク★お昼ごはん」

昨日の晩御飯で残ったおかずで作りました～！！クリックしてね。

それから。

来週の8月8日（月）8:30～TBS「はなまるマーケット」の「とくまる」と言うコーナーに出ます～。

「ザ・夏！！」という感じのメニューを作りました。参考になったら嬉しいです。でもね、やっくんが食べるそうです。それを考えると、ど、ど、ど、どうしよーーーーーーーー（Ｔ＿Ｔ）！！！今から緊張するわー。

よ、よかったら見てくださ～い！！！

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