トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日は木曜日

またまた幼稚園のビーズサークルに子供たちと行きました

とはいえ、朝から電話は鳴るわ、仕事が入るわでてんてこまい

お昼前に到着・・・という大遅刻です

朝すぐにお弁当作っておいてよかったわーー

今日のお弁当は、ささみを使って作るキムカラがメインのおかず

キムカラ→キムチから揚げの略。

勘の鋭い方はとっとと気づいてたでしょうが( ´艸｀)

これもお弁当のおかずにピッタリですので

是非作ってみてくださいね～

ささみなのでヘルシーだし、リーズナブルでお財布に優しいですよ

ささみのキムカラ（２～３人分）

鶏ささみ　３本

●キムチの素　大さじ１

●酒　大さじ１

●卵　１個

●醤油　小さじ１/２

●塩　１～２つまみ

薄力粉　大さじ２

片栗粉　大さじ２

ささみは筋を取り、そぎ切りにする。（１本を４～５分割にするくらい）

密閉袋に●をすべて入れてのささみを加えて揉みこんで１５分～３０分漬けこむ。

漬けだれを少しだけ残して残りは捨てて、小麦粉と片栗粉を加える。よく揉んでささみに衣をまとわせる。

１７０度の油でカラッと揚げれば完成！！

ささみは薄くそぎ切りにしているので、揚げ時間は短くなります。フライパンで揚げ焼きにしてもOK。揚げすぎるとパサつくので、周りの泡が大きくなってきたら上げましょう～！

キムチの素がいい下味を付けてくれて

ささみなのにタンパク過ぎず美味しいんです

ふんわり美味しいキムカラーーー

辛味はあまり感じませんので子供でも大丈夫です

キムチの素で簡単調味！

是非一度お試しくださいね～♪

かぼちゃはいつもの電子レンジで作る煮物

麺つゆを使って調味するのでこちらも失敗知らず！

お弁当にも♪レンジde簡単かぼちゃの煮物 by トイロイロ

先日ご紹介したコッタさんの商品、マルチパン でほったらかし調理～

荷崩れもなく、調理時間７分でおいしい煮物が完成するので

朝の忙しい時間やお仕事から帰ってからの夕食でもパパッと出来るよ

玉子焼きはきび砂糖とお塩一つまみで味付け

銅の卵焼きフライパンだと熱伝導がいいので

弱火でもこんなにふっくら美味しく焼ける

フライパンもかなり使い込んで油がなじんできたので

お手入れもほとんどいらずなのもうれしいところです。

塩もみしたキャベツとツナ、大葉のマヨサラダ。

マスタードも少し加えて

あとはウインナーに、塩トマトのアイコを入れたら

今日のお弁当は完成で～～す

あ・・・

おにぎり忘れてた・・・っていってもいつものこれですけどね( ´艸｀)

塩のりおにぎりとゆかりちゃん

昨日も寝るのが遅かったので

サークルについた頃にはすでにヘトヘトで

今日もまた子供たちと遊んだり時々ぼーーーっとぶっ飛んでました（笑）

でも、いろいろと嬉しい報告を聞けたり

みんなとの絆を再認識できたので

やっぱり行ってよかったな～と思えたのでした

今日は子供たちにやたら胸を揉まれたりお尻を揉まれる一日でした（笑）

次は少し間が空いちゃうかもしれないけど

また次回が楽しみです

あ今日もちゃんとパパ弁も用意したよ

ご飯に梅干し入れようと思ったら切らしてたので

練り梅を埋め込んで梅干し代わりに( ´艸｀)

美味しかったよって言ってもらえてよかったよかった

さて

子供たちはスイミングもあって疲れたらしく

今日は早めに夢の中です～

８時前にはすやすや・・・ありがたやーーー

明日は朝いちばんから幼稚園のお友達のみんなと一緒にピクニック

でもお弁当作るはお休みにして仲良しさんと一緒に

朝美味しいパン屋さんに寄ってから仕入れていこうと思ってま～す

たまにはこういうのもいいさね～♪

しか～～し

実は私は今夜は徹夜に近い状態なんですよ～

今から美味しいコーヒー淹れて

目をパッチリ覚ましてから気合入れて頑張ろうと思います

明日の楽しみのために、やったるでーーー

連日すごい暑さです。

今日も夕方１７時で３２度もあったんだよ～、暑いはずだわ

まだまだ酷暑日が続くそうですが

みなさん熱中症等には十分お気を付けくださいね

明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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