こんばんは、トイロです
今日の午後、熊本は阿蘇から帰宅いたしました~
マイナスイオン浴びて、おいしい空気たくさん吸って
リフレッシュ&パワーアップして帰ってきたよ
旅のレポはまた後日
とりあえず、パパさんはそのままお仕事、
私も片づけや、お土産配達やらしてやっと今座った~って感じです
晩ごはんもなんとか自家製冷凍ストックに助けられて
ちゃんと食べさせることが出来てよかったわ~
さて、先週の木曜日、ビーズサークルに行くときに作ったお弁当
先週は、ほんとに平日毎日お弁当作ったわ(笑)
お友達とみんなで食べれればいいなと思って
大きなお弁当箱に詰め込みました
ヒレカツ用のブロック肉が特売だったのを冷凍してたので
一口カツにしてみました
子供たちがあまりとんかつとか得意じゃないから
普段ほとんど作ることないけど
たまに食べたくなるんですよね、私がうれしいおかずでした(笑)
ケチャップとウスターソースを同割にしたソースを
100均のソース用ミニカップに入れて横に一緒に詰めて
ちくわの磯部揚げはほんと、子供たちに人気なんだよね~
今回も米粉でサクッとあげました♪
お弁当のおかずにぴったりですよね!
うずらの卵、これも子供のツボらしく、
お弁当のおかずなので、前日に希釈した麺つゆに漬けこんでます
これで、しっかり味のするウズラの茹で卵になるから
お弁当入れるときにはいいおかずになりますよ~
つまようじにマスキングテープを巻きつけてピックにして。
スナップエンドウとエノキ、シメジはバターしょうゆソテーに。
熱中症予防に少し濃いめに味付してマース
あとは、ウインナーと、金時豆の甘煮。
おにぎりはいつもの2色
こんな風に互い違いに入れると見た目が華やかでかわいくなる~
我が家3人では到底食べきれる量ではないので
みんなで一緒に食べてもらいました
夏休みのサークルはもれなくわんぱくキッズたちも付いてくるので
賑やかったらありゃしない(笑)
でも、お昼時、みんなお弁当食べる時間はうそみたいに静かなのでした
今週も結構お弁当作って出かける日がありそうだな~~なんて思うけど・・・
朝の家事の時にお昼の準備が一緒に出来るという点では
ある意味楽ちんさせてもらえる部分もあるので
お弁当作りって大変!って思うよりは、
「昼ごはん楽させてね~( ´艸`)」なんて気持ちで作るから
苦にならないのかもしれないですね♪
バランスも考えてゆったり作れますしね
あ、写真撮り忘れてるけど
もちろん、パパさんにもお弁当作りました
パパもお弁当喜んでくれるので作り甲斐があるってもんです
今日から8月
夏休み、あと丸一か月かーーー
なんだかんだ、忙しくはあるけどこの10日もあっという間だったし
一緒になって楽しんでいきたいなと思います!!
同じ夏休みキッズを持つママさんたち!
一緒に乗り切ろうーーー
今夜はゆっくり寝て明日からまたバリバリ動くぞーー
すでに瞼が重い私です・・・
みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう!
毎日、まいにち、ありがとう♪
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07月28日