7月23日(土)のランチは・・・
はる兄のサッカーチームのメンバーで公園にサッカーの練習にやってきた~!!なでしこジャパンの優勝で旦那、燃えてるな。パパたちが子供たちに真剣に教えている間に、ママたちでBBQの準備をするか。いつもBBQはパパたちの役。ママたちだけで準備できるかな?それでは今日も一気に行ってみよ~!!
まず、ママたち、機材や食材を運んで、みんなが食べやすいよう空間づくりをして~、
ママさんがせっせと炭をおこしてくれて~、
着火材のファイアーブロック(1シート)をちぎって入れ、その上に練り炭っていうチャコールブリック(1パック)をのせ、その上に炭(2kg)を隙間ができるようにのせる。着火材にチャッカマンで火をつけて、扇いで火をたく。どうか、炭ができますように~。
ママたち「まあまあ、ちょっといったん休憩しましょ~!!」
自家製オットマンを作って休憩。お喋り、盛り上がる盛り上がる。盛り上がっていると、ぐったり疲れたパパと子供たちが帰ってきた。
よし、それでは、作りましょ。私は鶏のスモークを作って~、
最近覚えたスモーク。美味しいからみんなを驚かせたい。
あっという間にできた~!!!
ママさんたち「わ~おいし~!!やってみる!!」ってさ。やったね!!作り方はね、過去の記事の「お家で燻製」を見てね。
お次は炭で、焼けた~!!やった!!やった!!
どんどん焼ける。鶏もも肉は焼けてから、焼き鳥のたれにからめてたれ焼きにして食べた。外で食べる炭火焼き鳥は最高だな!!火が強くで焼けすぎなくらい早く焼ける。
炭はね、薄切り肉よりサイコロステーキなんかのかたまりにくがいいんだって。確かに、このサイコロステーキ人気だった。
美味しい粗塩で焼き鳥の塩。美味しすぎるわ~。
包丁は使わないで具をそのまま投入。BBQは豪快で楽しい。鶏肉はお家で切ってきた。洗い物はできるだけ少なくなるように準備。
子供たち「おいし~!!」
もりもり。パパたちももりもり。チームの絆、深まったかな。
美味しそうな顔してますね。みんなで食べると楽しいね。ママたち、お片付けもあっとい間だった。3時には終わった。これなら明日に持ち越さないな。
ママたちのBBQ、うまくいってよかった。炭はね、火がついてから1時間ほど置いて、炭が白く焼けてきてから肉を焼いた方が、肉が焼けすぎなくてよかったな。
BBQ、みんなでやると楽ちんだ。またやろうね!!!
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