土用の丑、店員も曇り模様？　ウナギ高騰に台風通過

　２１日は土用の丑（うし）の日。各地のウナギ店は朝からかば焼きの仕込みに追われた。

　東京・築地の「うなぎ　はいばら」では、甘辛のたれの匂いが立ちこめるなか、店員がウナギを次々と焼き上げた。店員は「暑い方がいいんだけどね」と、久々の肌寒い陽気を気にしていた。

　稚魚のシラスウナギの不漁で、価格は高騰気味。同店は「原価は昨年の１．５〜２倍。でもこのご時世なので、コストを下げ、価格は変えずにやっています」という。