2011年01月29日
ファームマエストロ協会代表 鈴木あさみさん
プロジェクト管理会計研究所 古谷です。
鈴木あさみさんとは今から6年ほど前、前職時代に知り合いました。
現在は、「土と緑のハジメの学校」一般社団法人ファームマエストロ協会代表。
日本で最初の農業の資格「ファームマエストロ」協会を立ち上げ、
卒業生と商品開発プロデュースを手掛けています。
自らもファームマエストロとして
カフェのプロデュース・料理教室運営など活動中。
自身の畑で無農薬野菜を育てるなど、素材には特にこだわり、
体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっています。
ラグジュアリーヨーグルト「クレマドール」や
太陽のトマト麺とのコラボラーメン
冬のソナタカフェなどをプロデュース。
また、宝島社「GLOW」で「美人食材」というコーナーを連載、
「身体の中からキレイに健康に」、
美人になれるような食材を紹介し、レシピやオススメの情報を
紹介されています。
今後、鈴木さんとは「食」を中心とした様々な企画を
していきたいと思っております。
土と緑のハジメの学校「ファームマエストロ協会」は、受講生募集中です。
次回は第13期 2011年4月3日（日）10時30分〜17時
キッズ・Jr.ファームマエストロ講座も同時開催いたします。
詳しくは↓をご覧ください
http://www.farm.fm