2011年07月18日(月) 13時18分43秒

3連休。

テーマ:卵・豆料理

7月17日(日)は、カラオケ「コート・ダジュール」で晩御飯。

藤原家の毎日家ごはん。 今朝、なでしこジャパンの優勝で、はる兄と旦那、何度もビデオを見返していた。ものすごい感動した~!!最後の最後まで諦めないで頑張っていた姿がかっこい~!!さて、我が家ですが、3連休、のんびり過ごしています~。






1日目は、はる兄のサッカーの試合に行って~、いとこの誕生日会に行って~、 藤原家の毎日家ごはん。

めでたい1歳のお誕生日。よちよち歩きで可愛い~!子供たちのダンスや歌で大盛り上がり。大人はお酒で大盛り上がり。







子供たち、みんなで「ふ~!!」

藤原家の毎日家ごはん。
1歳だからね、まだふ~はできない。そうそう、はる兄の試合はね、1-1の同点だった。はる兄、1点決めてた。興奮しすぎて、写真は撮り忘れちゃった。






2日目は、アウトレットに行って~、








カラオケに行って~、
藤原家の毎日家ごはん。

実はさ、近所のお祭りだと思って行ったら、来週の間違えだった。したがって、カラオケへ。ステージのあるお部屋だった。ソファーよりも一段高くなっていて、はる兄とれんちび、ドラえもんを熱唱。旦那と私は懐メロを熱唱。






そうそう。みんなでおやつに豆腐ドーナツを作ったんだ。
藤原家の毎日家ごはん。

これ、ホットケーキミックスを使うから、ものすごい簡単で美味し~!!







まず、木綿豆腐を潰して~、
藤原家の毎日家ごはん。

豆腐一丁(水を捨てて150g)を手でできるだけ細かく潰す。水切りは不要だよ。






お次は、ホットケーキミックスと砂糖と卵を混ぜて~、
藤原家の毎日家ごはん。

11個分で、ホットケーキミックス(2袋、300g)・砂糖(大さじ3)・卵(2個)を入れて、5分ほどよく混ぜる。豆腐の水分があるからね、水分は入れない。最初は混ぜにくいけど、混ぜていくうちに混ぜやすくなるよ。






27cmのフライパンに5mmほどの油を入れて揚げて~、
藤原家の毎日家ごはん。
保存用の袋に生地を入れて、端っこを少し切って、フライパンに丸く落し入れて弱めの中火で両面揚げ焼く。すぐに揚がるので、様子を見て火を弱めて火加減を調節してね。






あっという間に豆腐ドーナツができた~!!
藤原家の毎日家ごはん。

ふんわり美味し~!!豆腐をしっかり潰すことが大事だよ。







さてと、今日は最後のお休み。はる兄、なでしこジャパンを見て、サッカーの練習に行きたいってさ。燃えてるな。よし、ママもやるぞー!!さらに焼けるな。




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