こんなラーメン見つけました。
スーパーやコンビニなどで売られているラーメンは、美味しいし、多くの人の知るところであります。
そればかりを紹介しても面白くないので、出張先や、外出先で見つけた、
しかも「ひょんな事」で見つけた物を紹介しましょう。
題して「ローカルラーメン」。でも以外に全国区だったりしたら、すみません。
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小麦胚芽入り「九州ラーメン」 「小麦胚芽入り」の２食入り棒ラーメン。栄養がありそうである。
家内の里である八女市の、「べんがら村」というスパハウスに行ったとき、
土産物コーナーで、妙に気になってゲット。
これは昔懐かしいラーメンの味がします。
ちょっと塩辛さが出てくる所など、たまりません。
そうだよなー。僕も昔はラーメン屋でこんなラーメン食べてたよなー。
製造者 江崎製麺有限会社
福岡県筑後市山の井字二本松４６８−１
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とんこつ味「福島ラーメン」 上記の「べんがら村」で同時に入手。これ又上記と同じく、２食入りの棒ラーメン。
八女市に「福島」と言う地名があり、ウチの家内は県立福島高等学校の出身。
こちらも小麦胚芽で栄養を強化しているとのこと。
加えて「強力栄養スープ付き」と小さく書いてあるのが何ともミステリアス。
上記の九州ラーメンと同じく、スープはペースト状の物。
それって、そそるんですよ。こちらも味はグッド。懐かしい味です。
製造者も同じ江崎製麺有限会社。三〇年以上の実績と研究で作っているそうな。
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並べてみました。
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 作ってみました。 |
| ３． |
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コープ鹿児島 本格鹿児島 豚骨ラーメン
福岡の「Ｆ−ＣＯＯＰ」で他の地区の生協の商品を紹介されていて、購入。
上出来。
鹿児島のラーメンは、豚骨と鳥ガラのブレンドだったりするのだが、
これは豚骨だけの感じ。コクがあって美味しいスープ。
「黒豚エキス」と言う、そそる物が入ってます。
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九州スピリッツ（？） 博多ラーメン 謎のレトルトラーメン。
レトルトラーメンは、スープが粉末でないので、
一般的になめらかなスープになる。
それは良いのだが、この商品には特筆する事はなし。
美味しくは、無い。
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火の国 熊本ラーメン もっこす亭 熊本に行った時に、小津町の「道の駅」で発見。
レトルトラーメンです。
２人前で４００円だっけか。思い出せません。しかし！！！！
これは美味い！！！すごく美味い！！！
普通に作るだけでも旨すぎる〜〜
これはもう、ラーメン屋よりうまかったりするぞ。
製造者： 株式会社 宮本産業
熊本県芦北郡芦北町佐敷３６３
tel 0966-82-2508
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これが中身。半生麺と液体スープ。
調味油とスライスニンニク。
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作ってみました。
後日、近所のスーパーで売ってるのを発見。残念なのは何故？ |
| ６． |
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マルタイ「醤油とんこつ棒ラーメン」 とっても興味があって、やっと買ったけど。
大した物じゃありませんでした。
棒ラーメンはどのメーカーも、麺の長さが短いのが短所です。
そう言えばレトルト系の半生麺も短いねえ。
しかし棒ラーメン系の麺の短さは辛いです。
麺をすする快感が半額になってしまいます。
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| ７． |
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邪馬台ラーメン
２００２年１月。八女市のべんがら村で発見。
製造者も上の福島ラーメンと同じ。
 
「小麦胚芽入り 島田めん」と記載がありますが、島田めんとは何なのでしょうか。
二つ折りの棒ラーメン、と言った感じなのですが・・・ |
しかし、ラーメン屋でよくある、「お持ち帰り用」。あれって大体、自分で作っていないんだよね。
店で出す物を準備するだけで手一杯の筈だから、当たり前と言えば当たり前なんだけど、
外注で作ってある物が殆ど。しかも店とは味が違う。いい加減にしろよって言いたい。
ところが、久留米の「大龍ラーメン」は違いますぞ。（県内の人気はトップクラス。すごく美味しい。）
店で出す材料を、チャーシューからメンマ、ネギまで同じ物を提供しています。
そして１杯当たりの値段が店で食べる価格より高価い。
何ともうしますやら。店で作る手間賃よりも、保存のためのコストの方が高価いとでも言うのだろうか。
・・・いや、そう考えるとそうかもしれない。
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