今朝、玄関を見るとはる兄の水遊びバッグが忘れてあった。はる兄、飛び越えて学校へ行ったな。どうするかな。届けるか。それとも届けないで置いておくか。その前に昨日の晩御飯から、一気に行ってみよ~!!
まず、角煮まんの生地を作りましょ。
これ、発酵なしでもちもちの生地。6個分で強力粉と薄力粉(各150g)・ベーキングパウダー(大さじ1、10g)・砂糖(大さじ3、27g)・塩(2つまみ)をボウルに入れて、水(180㏄)を加え、手でこねて、なめらかになるまで1分ほどこねる。
そして、5分置いたら、6等分にして成型して~、
少し置くと、生地が扱いやすくなるんだ。包丁で6つに切って分け、楕円に伸ばして折りたたむ。少しべたつくので手に粉をまぶしてからのばすと楽ちん。
そして、せいろで蒸して~、
沸騰したせいろにクッキングペーパーをのせて、その上に生地をのせて蓋をして弱火で10分ほど蒸す。強火で蒸すよりふんわり仕上がる。せいろがなかったら、深めの鍋に網を入れて水を注いで蒸し器にしてもいいね。
角煮まんの皮ができた~!!
膨らんでふんわり。ここまであっという間にできた。手でパカッと開ける。
そして、前日に作った角煮を温め直してはさんで、角煮まんができた~!!
はる兄「ん~、おいし~!!」ってさ。もちもちでかなり食べごたえがある。これ、れんちびが小さい時によく作ったな。久々に美味し~!
他にもね、キャベツと人参のガーリック炒めを食べて~、
これ、お肉を入れてないんだけど、昨日の豚バラを茹でた茹で汁で炒めたから、豚のうまみが感じられて美味し~!おろしにんにく・鶏がらスープの素・塩胡椒・ごま油で炒めた。
そして、夏野菜の味噌炒めも食べて~、
これも、豚バラの茹で汁で作ったから、お肉が入ってないのに美味し~!!味噌・醤油・砂糖・鶏がらスープの素で炒めた。
手でちぎって盛った。豆腐とゴマダレが合う~。
昨日の晩御飯は、しめて850円でした~!!
豚バラ1本(600gほど)で554円。絹豆腐1丁33円。
はる兄の忘れ物。仕方ない、届けるか。
猛ダッシュでママチャリをこぎ小学校へ。教室をのぞくと、授業中。
ここで呼ぶのは、はる兄恥ずかしいに違いない。
授業が終わるのを待って、私、後ろの窓から手をぶんぶん振って呼ぶ。気付けー。
はる兄、気付くと慌ててやってきて、小声で「ありがとう!」って、助かった~って顔。
はる兄、気を付けてくださいよー。
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昨日
おととい
07月12日
2 ■小声って
その、そっとお礼言うとこがちょっと大人な感じします~。って、まあ忘れもの自体はあかんのですが;
もっちもちの生地が551の豚まんみたいでめっちゃ美味しそう~~。
結構昨日の残り物とか活用されてる辺り、さすが!!!って思いました。
そうそう暑くなったのでやっとこさ「万能だれ」作りました。分量どおりだと残るに違いないので、目分量で量を減らしてみたけど何とかなりました!好評でよかった~~!!
ありがとうございます!!
3 ■角煮まん
今日も美味しそうですね( ゚∀゚)o彡゚
角煮まんの皮、作ってみたいです!!
忘れ物届けて貰って、はる兄、ホッとしたでしょうね。
暑い中、お届けお疲れ様でしたψ(`∇´)ψ
4 ■(‐^▽^‐)
はる兄よかったね!
ミキママお疲れさまでした♥
5 ■無題
私は親が共働きで、学校と家も遠かったので、忘れ物したら終わりでしたね(笑)
6 ■なんか
なんか、とてもじゃないけど、みきママの料理の真似はできない
旦那様と子供達は世界一幸せですね、いつも美味しい食事が食べれて羨ましい
7 ■わぁ~
おうちでも、作れるんですね♪
小さいころ、台湾で毎日おやつで食べてましたw
おばあちゃんもよく作ってくれたな~
あたしも作ってみよ☆
思い出の味~
8 ■無題
長崎の角煮まんを思い出しました。
自分で作れるんですね。夏休み子供達と一緒に
やってみます。^^
忘れ物届け、今週の月曜日学校へ行く用事が
あったので長男の机を見たら眼鏡が(-"-;A
休み時間を狙って届けたけど、子供達が
○○くんのお母さんこんにちわ~と元気に
言われてしまって恥ずかしかったです。
ミキママさんも届けるとき恥ずかしかったと思いますが、はる兄くんうれしいそうな顔が伝わりましたよ。^^
9 ■うまうま
昨日,シチューの残りでちゃんぽん作ったよo(^-^)oニンニクとオイスターソース多めで!!p(^^)qめちゃくちゃ美味しかった!!!!次は万能そぼろ作ろうーっと(^O^)明日はべーグル作る予定☆
みきママ大好きゅぅこりん♪
10 ■( ´艸`)
コソっとはる兄が言ってる姿が思い浮かんで、微笑ましいです♪
11 ■忘れ物
水遊びバッグお母さんが届けてくれて
心の底からお母さんに感謝したと思います\(^_^)/
うちの息子・・中学になっても忘れ物しています(゚Ω゚;)オーマイガッ!
小学生の時からとにかく字を書く・読むことが嫌いで(+_+)
書くことが嫌い=授業ノートはとらない・翌日の予定は書いてこない((>д<))お手上げ!
おまけに字が汚い!
字のキレイなはるくんが羨ましい!!
12 ■無題
忘れ物って、ついついしちゃうんですよね(;´▽`A``
私も小学校の頃、給食着とかリコーダーとか・・・よく忘れてました;
その度に持ってきてくれたのが、一昨年亡くなったおじいちゃんでしたー。
なんか思い出してあったかい気持ちになれました(^^)
角煮まんおいしそーーー!!
はる兄も、れん君も、旦那さんも。
毎日美味しいごはんが食べれて幸せですね♪
そして、美味しいって言ってくれる家族がいるみきママさんも幸せですね♪
13 ■暑い中、ご苦労様でした☆
角煮まん美味しそ~♪
お腹すいてきちゃった♪
前回真似っこした時、豚の茹で汁で炒め物を作ったら、す~っごい美味しかったです!!
旦那も絶賛で!
ありがとうございます~♪
14 ■スゴ~い!角煮まん
デパートの物産展で来たときしか食べれないと思ってました
職人ですなぁ~
15 ■無題
豚まん本っ当美味しそう!!
みきママ、料理上手だし、面白いし、何より可愛いし、旦那さん羨ましすぎる~~~('・з・`)
16 ■無題
私もよく届けてもらってました(^-^;
忘れたことさえ気づかなかったです。
17 ■無題
豚角煮まん美味しそう煜
私も小学生の時はよく忘れ物して母親に届けて貰う事多かったです(^_^;) 面倒臭いのに来てくれて、感謝
18 ■こんにちは★
角煮マン美味しそう~~!!!
絶対おいしい(^0^)/
小学校のとき忘れ物したとき、ママが届けてくれたときどれだけホッとしたか~~~(笑)
きっとはるくんも安心したでしょーねo(^-^)o
みきママお疲れ様です!!
美紗希
19 ■お疲れ様でした(笑)
こんにちわ♪
私は今は忘れ物は届けません(笑)
一年生の時は届けたんですけどね(笑)
面倒くさいし忘れる方が悪い!と割り切って、届けるのをやめました(笑)
今日も暑いですね(>_<)
今日もまだまだfightです♪
o(^-^)o
20 ■我が家の
長男も、忘れ物大王でした。
いつも届けていました。お弁当の日に、お弁当忘れなんかしょっちゅうでした。
角煮まん、おいしそう、作ってみたいです。
21 ■とっても!!
豚まんおいしそう!
さすがみきままですよね。
毎日こんなにおいしいごはんなら、食べ過ぎちゃいますね。
おかわりしたい時はどうしたらいいの?
このままじゃ痩せちゃうよ。
痩せるためにはエアコンも使っちゃいけないんだよね。汗かかないと痩せないね。
熱中症になっちゃうよ。
22 ■無題
暑いですね(-.-;)
うちの娘は、中学生の時、『体育祭の日』に 体操着を忘れ行った事があり、学校の電話を借りて「体操着忘れたから持って来て~」って電話してきた事がありましたょ(>_<)
23 ■こんにちは~♡
以前クックパッドでお世話になったアタルママです。
うちも連日忘れ物です
今日は、筆箱と自由帳が机に置いたままだったのでダッシュでおいかけました
水筒を忘れたりもします
ので、子供が登校前にメイクしておかないとえらいこっちゃです(笑)
24 ■☆こんにちは☆
角煮まん美味しそう~
おうちにお中元でもらった551の豚マンあります(^^)
←聞いてないですよね^^
はる君まにあってよかったですね(^o^)
午後もえいえいおー☆
25 ■無題
朝はとにかく気を付けないと忘れちゃうのが
多いです。
特に私の場合は携帯を忘れることが
多いです。そのときは一日ブルーです。
角煮まん美味しそうです。
角煮を作る時はこれに決まりだな。
26 ■暑いですね
角煮まんおいしそうですねp(^^)q
暑いとご飯はなかなか進みません(でも痩せない(@_@;))
うちの子供も忘れ物すると届けてあげるけど…忘れても、『まっいいかぁ』と思っているらしく(@_@;)あまり感謝されません
27 ■無題
角煮まん!昨日祇園祭で、角煮まんを食べたので、味の想像ができるー。
家でもできるんだなー!
みきママ優しいですね。私はお弁当忘れた時、おばあちゃんが私の名前を叫びながら持ってきて……
ありがたいけど、恥ずかしかった記憶が忘れられません。
28 ■忘れもの
いつも楽しみに拝見しています。
うちの子が通っていた小学校は、忘れものは全て職員室へ届けることになっていました。
なので、親が会うのは担任でもない先生で、子どもの様子も見られませんでした。
子どもの様子が見られると、面倒でも「届けてよかった」って思いますよね。(^^)
29 ■うちもです
びーちゃんさん、うちの娘も運動会の日に体操着を忘れ、学校の電話かりて連絡ありました。
4年前のことです・・・・・・
30 ■無題
どれもおいしそう!!
はるくんよかったね^^
31 ■無題
ママ優しいです(>_<)
わたしも母に何度忘れ物を届けてもらったことか…小5でランドセルを家においてきたときはほんと焦りました!
私立だったので家から遠くとりにかえれなかったので…
1 ■無題
やさしいな~
でも私も箸箱とか届けてたな~